红烧芋头的做法

芋头是非常可口的一种菜，很多人很喜欢芋头软糯的口感，一起来学学怎么做红烧芋头吧

操作方法

（01）从市场买来新鲜的芋头，最好是个头适中的，太小难得削皮，太大口感不好。

（02）芋头买回来洗干净，削皮，切成滚刀状，放到一旁备用。

（03）热锅，放油，油热后放入准备好的葱姜蒜和大料翻炒出香味。

（04）下芋头，反复翻炒几下后，加入没过芋头的温水大火煮沸后改小火慢煮至收汁即可。

特别提示

芋头一定要煮熟哦，刮芋头皮的时候可以带个手套防手痒痒。