>
做鱼的方法多种多样,清蒸,炸鱼,红焖,烤鱼,清炖等等,今天做的清炖多籽鱼做法简单,肉质细腻,味道鲜美。
(01)多籽鱼放入盆中解冻。
(02)去内脏,去鳃。
(03)葱切段,姜切片,准备花椒,大料。
(04)蒜扒瓣,香菜切段。
(05)锅中倒入食用油,油八分开放入葱,姜,花椒,大料煸炒出香味。
(06)放入水,大火烧开,放入料酒,盐,酱油,味素。
(07)放入鱼,大火烧开,中火炖15分钟,收汤出锅装盘,上面撒上香菜。
图文推荐