常吃豆腐对身体有好处，也是餐饮中不可缺少的美食，下面小编教大家麻婆豆腐的制作方法。
操作方法
（01）将买回的嫩豆腐洗净切块，如图。
（02）再准备好调料食材，大葱，生姜，大蒜切好，如图。
（03）在小碗中倒入适量的生粉，加水搅拌均匀，起到勾芡的作用，如图。
（04）在干净的锅中加入适量的水，将水烧开，如图。
（05）然后将切块的豆腐倒入开水中煮，豆腐易熟，不要煮太长时间，时间长了就不好吃了，如图。
（06）然后将煮好的豆腐装入盘中，如图。
（07）再在干净的锅中倒入食用油，将油烧热，如图。
（08）然后倒入准备好的调料食材，加入豆瓣酱，生粉稀释水，翻炒几下，如图。
（09）然后将煮好的嫩豆腐倒入锅中翻炒，如图。
（10）再跟进自己的口味加入调料，花椒粉等，翻炒几下后就好了，最后装入盘中就可以吃了，如图。
