包包子的手法

这个并不是包子皮，包子皮一般都是发面的，今天我用饺子皮做示范，教大家怎么包包子，包一个袖珍包子，呵呵~

操作方法

（01）左手托着包子。右手用拇指和食指的缝来夹包子口。由于我要拍照只能用左手示范一下，包子也是放在案板上，最好是拿在手上包啊

（02）​大母指的位置不移动，一点一点提着面皮的边​转着圈往前包

（03）​面皮打着褶子转一圈之后花纹就出来了，用大拇指捏一下收口​

（04）​最后收口就是这样子的。​