香辣红薯片的做法

今天试做香辣红薯片，做出来的成品又香又辣非常好吃，下面分享它的做法给大家参考。

操作方法

（01）红薯去皮切成薄片。

（02）调料，用碗装2勺子炸粉，2勺子面粉，加1个鸡蛋、适量小辣椒蓉、姜蓉、生抽搅拌均匀。

（03）把红薯片放到碗里粘调料。

（04）开火下油，油量要比平常多些。

（05）然后把粘满调料的薯片放到锅里用小火煎。

（06）煎得2分钟后用筷子把薯片翻转过来再煎。

（07）连续翻转4次左右就可以了，吃的时候粘点番茄沙司更好吃。