楼下的餐厅有一些比较地道的家常菜，比如腐酱肉皮，很多人都喜欢吃腐酱肉皮，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然腐酱肉皮的做法比较简单，然而还是经常会有人问腐酱肉皮怎么做,腐酱肉皮如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道腐酱肉皮，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的腐酱肉皮，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，你也可以自己动手做腐酱肉皮，绝对经济实惠，还想知道更多腐酱肉皮的做法，就来餐饮世界搜索一下！
步骤/方法
（01）肉皮洗净去毛
（02）煮下，去除附带的肥肉
（03）再反复洗净
（04）加八角、桂皮、小茴、肉寇、草果、姜、冰糖等卤制
（05）大火烧开后，转小火，卤二小时
