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工具/材料
葱姜蒜,料酒,调料,鸡杂,泡椒
操作方法
首先准备好各种食材,把葱姜蒜切好备用。
把泡椒切成块状,也把鸡杂切成小块小块的。
将锅烧干后,倒入油,接着把油煎熟,就把切好的鸡杂倒入锅中翻炒,加入最先切好的葱姜蒜,再翻炒一会儿,接着倒入泡椒一起翻炒,等到泡椒的酸辣味道融入鸡杂后,再倒入料酒调料调味。
最后再一起炒,直到鸡杂炒熟,就可以起锅了。
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