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工具/材料
羊肉,葱姜蒜,鸡蛋,盐
操作方法
葱姜蒜洗净切末,装盘备用。
新鲜羊肉适量洗净备用。
将羊肉切成片,再用刀将其剁成肉泥,放在空气中氧化15分钟。
羊肉中加一个鸡蛋,葱姜蒜,盐,味精,花椒,豆瓣酱,酱油,少许的淀粉,搅拌均匀,纯羊肉饺子馅就做好了。
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