红豆薏米粥在中医中具有祛湿健脾的作用，能够去除体内的湿气。改变肤色暗沉，让气色变得红润。特别适合夏季以及体内湿气较重的人吃。
操作方法
（01）准备好原材料，红枣，冰糖，薏米，红豆。
（02）红豆洗净，用热水浸泡三个小时。
（03）把薏米洗净，加入一小把糯米，泡一个小时左右。（也可以不加入糯米，加入糯米会让煮出来的口感变得软糯。）
（04）在炖锅中加入适量冰糖，红枣，根据个人口味，可以选择加入莲子。
（05）把炖煮的时间设置为三个小时
（06）三个小时过后，清香满溢的红豆薏米粥就煮好了。不要马上吃，会很烫。
（07）在夏天，把红豆薏米粥放入冰箱冷一会儿，可做休闲的清凉甜品食用。
特别提示
红豆选择赤小豆为佳。<br/>有些做法会让不要加米，因为米是水生的，破坏了红豆薏米的祛湿属性，个人认为是无稽之谈。当然，加不加米由你决定。
