乌鸡板栗粥是一道滋补又好吃的家常粥，主要食材用乌鸡和板栗搭配红枣、枸杞、大米慢熬成粥，做出来的成品非常美味好吃，下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
乌鸡100克 ，板栗70克，红枣、枸杞、姜片适量。
操作方法
乌鸡清洗干净，然后斩成一块块，把去壳的板栗，枸杞，红枣准备好 ，大米用水泡半个小时左右。
锅装4碗水左右，然后放乌鸡、板栗、红枣、枸杞进去。
盖上锅盖大火煮沸。
然后打开盖子把泡好的大米放进去，用勺子搅拌一下不给粘底。l
然后放个勺子在锅边再盖上锅盖，这样粥汤就不会泡冒出来了。
小火熬到粥很粘稠，然后加适量的盐搅拌均就可以熄火了。
非常美味又滋补的乌鸡板栗粥就做好了。
