当前位置:趣知科普网>美食做法>汤粥>

山药萝卜炖排骨的家常做法

汤粥 阅读(1.92W)

这几天雨下得很大,感觉天气骤然凉了许多,有点要感冒的样子。于是立即炖点热汤喝喝,热汤喝下肚,感冒的感觉便不见了。这道热汤以山药、萝卜和排骨为主要食材,配以老姜、红枣、枸杞,汤味鲜甜,味美可口。下面小编就将这道汤的做法分享给大家。

山药萝卜炖排骨的家常做法

工具/材料

山药、胡萝卜、红枣、枸杞、排骨、老姜、盐

操作方法

山药削皮洗净后,切成小块。

山药萝卜炖排骨的家常做法 第2张
山药萝卜炖排骨的家常做法 第3张

胡萝卜清水洗净后,切成小块。

山药萝卜炖排骨的家常做法 第4张
山药萝卜炖排骨的家常做法 第5张

红枣枸杞洗净备用。老姜洗净后拍扁。

山药萝卜炖排骨的家常做法 第6张
山药萝卜炖排骨的家常做法 第7张

排骨清水洗净后,下冷水锅中煮出血水,再将排骨捞出清洗干净。

山药萝卜炖排骨的家常做法 第8张
山药萝卜炖排骨的家常做法 第9张
山药萝卜炖排骨的家常做法 第10张

将老姜、排骨、红枣、枸杞放入高压锅中先压十五分钟。

山药萝卜炖排骨的家常做法 第11张

再将胡萝卜块、山药块放入汤中炖煮二十分钟。

山药萝卜炖排骨的家常做法 第12张
山药萝卜炖排骨的家常做法 第13张

煮至排骨肉软,胡萝卜和山药软烂为止。加入适量盐后起锅。

山药萝卜炖排骨的家常做法 第14张

将汤和菜盛到汤碗里即可。

山药萝卜炖排骨的家常做法 第15张