滋补鸡汤的炖法

鸡汤是一种很有营养的汤类，具有滋补的功效，做法也很简单，今天我们就来分享一道好喝美味的又滋补的鸡汤的做法。

操作方法

（01）首先去一只新鲜的老母鸡宰杀好，然后收拾干净，最后剁成块状，用清水冲洗干净了备用

（02）准备适量的药材，黄芪，党参，薏米，莲子，红枣，枸杞等，用清水冲洗干净备用

（03）锅中放入适量的水，把鸡块倒入锅中切上一两片的姜片，香葱打上葱结放入锅中一起焯一遍水后，然后捞出清洗一下

（04）然后把鸡块，其他食材一起放入锅中，调入适量的盐，少许料酒，用勺子搅拌均匀，然后盖上高压锅的锅盖焖煮上45分钟左右

（05）最后在煮好的鸡汤中加入适量味精搅拌均匀即可出锅食用了。

特别提示

火候控制在大火煮上15分钟，再用温水炖上半小时。