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酒酿蛋是一道有名的汉族小吃，四川方言叫醪糟，主要是用米酒和鸡蛋做出的可口的甜品。
（01）锅中把水烧开，放入枸杞煮1~2分钟。
（02）然后倒入酒酿等到再次烧开。
（03）之后把鸡蛋打入碗中打散，把蛋液倒入锅中拿筷子不停搅拌，盛出来就可以食用了。
早上吃很养胃
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