在家如何自制油条？

街上有许许多的油条，可是每次想买时，一想起他们所用的油，都只能望而却步了，自已在家做油条，干净又营养，何乐而不为呢

操作方法

（01）首先准备好所有的主料和辅料

（02）用一个大盆，放入一袋牛奶，适量盐，再放入2个鸡蛋

（03）依次放入适量油，酵母粉适量，适量面粉

（04）洗干净手，开始和面了，不要和的太干了，这个靠手感了，手放进去不会拉出丝就算OK了，其间不需要加水，如果太干了，可以适量再放入些牛奶

（05）面和的是不是很好呢？

（06）盖上保鲜膜静置半小时至一小时让其发酵，一般面团大过原来面团的1倍即发酵比较好了

（07）取出一小块发酵好的面团，搓成一长条，压扁

（08）用菜刀或是水果刀切出一个个小剂子

（09）备好一铁锅，放小半锅的油，烧热，把小剂子一个个的拉长后放入热油锅炸熟

（10）炸好的油条用篮子装起来，待稍冷了就可以食用了。炸好的油条是不是好美味呢？想吃吗？

特别提示

用不同的油炸出的油条颜色也不一样