土豆的做法有很多，不过做成薯条吃起来也不错，只是有点热，吃多容易上火。
操作方法
（01）将土豆洗净，去皮，切成方形长条，放水里洗去淀粉，看起来干净清爽。
（02）锅里烧水，水开后放入土豆条煮两三分钟，捞出沥干水分，盛放到碗里或者盘子里晾干。
（03）晾凉土豆条，放入小盆里，加入牛奶没过土豆，盖上保鲜膜放冰箱冷藏3个小时以上，这一步比较耗时间一点，不过为了吃忍了！
方法/步骤2
（01）将薯条捞出沥干，锅里放油，油里稍加一点盐，油温7成热放入土豆条炸至微黄捞出，待土豆条稍凉再复炸一次，炸至呈金黄色即可。
（02）薯条就算是做成了，撒上盐或配上番茄酱就可以开吃了！
特别提示
第一次这样子做薯条，味道可能不是很好。但是多练习几遍味道就会越来越棒，比去肯德基便宜多了。 动手试试吧，说不定会有惊喜哦！
