湘西在我们大家的眼中一般都代表着神秘和美丽，湘西是一个适合旅游的地方，也是一个吃货值得一去的地方，下面果果就给各位吃货介绍一下湘西有哪些比较好吃的小吃。
操作方法
（01）凤凰血粑鸭每个地方的鸭子都有着不同的做法，湘西的凤凰血粑鸭就是其中的一种。湘西的凤凰血粑鸭和果果吃过的其他鸭肉不同，这个需要加入糯米来制作。凤凰血粑鸭吃起来既有鸭肉的鲜美味浓，又有血粑的清香糯柔，吃起来到口香浓，让人食欲大增，少有的美味佳肴。
（02）凤凰姜糖凤凰姜糖可以说是一种小吃，也可以说是一种药，因为我们大家都知道生姜有祛寒止咳的功效。凤凰姜糖早在清朝乾隆年间就有了，一直传承到现在。
（03）凤凰糍粑很多地方都有在过年过节的时候打糍粑的传统，果果的老家也有。但是每个地方的糍粑味道却是不一样的，每个地方都有自己的特色。和很多地方不一样的是，在品尝湘西糍粑的同时，你还可以体会不一样的苗族风情。
（04）湘西苗鱼去过湘西旅游的朋友都知道，只要你住宿的是那些个民宿，一到吃饭的时候一道湘西苗鱼那是必不可少的。湘西苗鱼既能走进寻常人家，也能够登上大雅之堂。关键是湘西苗鱼的味道，美美的。
（05）黄金衣刚开始听朋友说的时候还以为只是字面上的意思，根本不清楚这是一道小吃。黄金衣是蛋皮和肉馅组成的，首先得摊出又薄又大的蛋皮，然后把肉馅放进去，加入少量的调味品，炸熟即可食用。
（06）茶峒碗儿糕茶峒碗儿糕又可以称为泡粑，是少数民族传统的风味小吃。主要是用粘米、白糖、果脯等制作而成的，泡粑吃起来膨松糯软、香甜微酸。
（07）茶峒凉粉凉粉是夏季的最爱之一，走在茶峒的大街小巷中你都能够看到一些卖茶峒凉粉的商家。茶峒凉粉的历史已经有很多年的历史，现在也是无从考证了。凉粉能够帮你在炎炎夏季消暑解凉。
