好吃的知识精选

都说小吃文化是一个地区不可或缺的重要特色，确实是如此，一个地方的特色最能在小吃文化中体现，很多旅游的人选择的事小吃而不是名菜。小吃不仅好吃又便捷，售卖起点低是很多创业人的首选，并且价格不高，普通人都可以买得起，这也...

薄荷是一种比较清凉的小盆栽，拿来做菜也很好吃。操作方法（01）先将薄荷叶、小米辣椒洗干净，滤干水。（02）葱、蒜、小米辣切碎。（03）锅内放入油，烧热。（04）将薄荷叶、葱蒜、小米辣放入一个盘子里，撒上盐，淋上热油搅拌均匀。不太能吃辣...

大家可能也都吃过凉拌皮蛋，但是如果自己做的话，要怎么做才能做的好吃呢，所以小编根据自己的亲身经历，给大家一个凉拌皮蛋的做法教程，希望能够帮到大家，所以接下来跟小编一起来看看吧操作方法（01）首先，将买好的皮蛋放到冷水中，冷...

猪头肉的美味，于民间早就声誉鹊起，那猪头肉怎么做好吃?下面我们就一起来看一看猪头肉怎么做好吃不腻的6种做法吧!一、卤猪头肉【材料】猪头肉500克，花椒5克，桂皮5克，丁香3克，八角3克，白砂糖5克，胡椒粉4克，盐50克，酱油50克，白酒5...

油菜也就是油白菜，南方有的地方叫小白菜或青菜，我觉得不对啊，小白菜在北方是另一种菜，青菜这个称呼也太笼统了。说一下怎么炒油菜吧，刚跟我爸学的。操作方法（01）先把油菜叶掰开，挨个清洗干净，尤其是根部的泥土，要仔细清洗。（02）清...

秋葵有一种特殊风味，口感爽滑，营养非常丰富，大部分人不是很喜欢吃秋葵，因它种黏糊糊滑溜溜；秋葵被誉为人类最佳的保健蔬菜之一，对肠胃健康更是非常有益；还很下饭的可口菜；秋葵还可以清炒或炒肉都很不错，可以试试哦；操作方法（01）用...

鱿鱼的味道很鲜美，很下饭，也可以炒来做个盖浇饭都不错的哟！操作方法（01）把冷冻的鱿鱼须解冻，清洗干净，沥净水分。（02）准备好配料：姜片、蒜片、洋葱片、青椒片和胡萝卜片。（03）锅中放油，小火加热，把花椒烧出香味后，再加入蒜片和姜片煸...

火锅鸡是一种比较流行的鸡肉吃法，火锅鸡这种美味的菜肴我们该如何去做呢？究竟怎样才让火锅鸡变得更加好吃呢？一起来看看吧！火锅鸡怎么做好吃食材明细鸡500克、盐5克、辣椒(红、尖)15克、辣椒(红、尖、干)15克、豆瓣30克、...

鱼香虾仁，不知道看到下面的图片是不是超级有胃口，那我来讲解一下怎么做操作方法（01）首先准备好你的石材，调好糖醋汁：小勺，1勺料酒，1勺酱油，3勺糖，3勺香醋，5勺清水，1勺盐和鸡金（02）将油加热后把蒜姜等炒到金黄色，不要炒太狠了，不然不好...

小墨鱼仔味道鲜美，尤其和洋葱搭配起来爆炒入味，下饭。小墨鱼仔不要炒长时间，以免影响口感。操作方法（01）墨鱼仔解冻，白净透亮的挺干净的，还是要清洗一下备用。（02）墨鱼仔用一个一个地用剪刀剪成两至三片，更易入味。（03）青椒和洋葱...

为了这个任务我可是花了不少心血哦，可是等做完了时间过去了，杯具哦，第一炸扣肉，真怕伤到自己眼睛了，确实要时刻注意，扣肉虽然好吃，但是做起来还蛮担惊受怕的，而且还怕长肥，哈哈，不管了，我次次都是说胖了不要紧，减肥就是，哎呀，太好吃...

新鲜的田七叶吃起来口感有点像蚕菜，不过田七叶带有点甘苦味，入口爽滑，有黏稠感。田七叶有舒经活血，增强体制，增加血液循环，快速散瘀，滋补抗疲劳的疗效。那么就跟着小编的步伐去看看这道菜到底是怎么做的吧！操作方法（01）香葱、蒜...

秋天是吃藕的季节。藕对于女孩子来说，更是一种好东西。毕竟有句老话叫：男不离韭，女不离藕，清炒藕丁（01）藕削皮，切成小丁块，（02）红、绿尖椒洗干净，切块备用（03）起火烧开水，藕丁大火煮1分钟，捞起来过冷水（04）另起油锅，放入藕丁和红绿尖椒...

海螺是美味的海产品，喜欢海产品的朋友可以学一下凉拌海螺的办法，味道鲜美清新。操作方法（01）准备好海螺还有芹菜，芹菜去叶洗干净，切成段，海螺洗干净。（02）锅里加水，水烧开后加入芹菜，用热水焯到芹菜颜色变成翠绿色，大概4分钟捞出...

说到酸菜，很多人首先想到的都是酸菜鱼，其实，酸菜除了做酸菜鱼之外，也能炒鲜笋，不过，笋是季节性的东西，如果不想吃酸菜鱼，也没有鲜笋可以炒，不放试试炒酸菜？来看看酸菜的简单做法吧！操作方法（01）炒酸菜也是一道非常诱人的下饭菜，只需...

那年正值四五月份，我怀孕在家待产，吃不下，睡不好，精神不好。好心的邻居，就拿了一大把荞头来送给我。家里的荞头通常都是泡成酸荞头，味道特别好，我们一家都很爱吃。泡酸荞头要的时间太长，于是就想法怎么炒着吃吧，于是就炒了一盘...

平菇的营养价值极高，可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，平菇对智力发育有独特的作用，是婴儿和老人的健康佳品。操作方法（01）平菇去掉根部，清洗干净，放入开水中焯一下捞出...

这道耗油生菜做法虽然简单，但是味道不一般操作方法（01）生菜洗净备用（02）大蒜切末备用，多一些（03）锅底放些水（04）加入一勺盐（05）一勺色拉油，色拉油的作用就是让菜看起来更绿一些（06）水开后，关火，把生菜放入，烫30秒（07）捞出晒干水分，摆盘备用...

地三鲜是一道非常好吃的家常菜，并且做法简单，许多家庭都很喜欢这道菜。下面小编介绍一下地三鲜的做法。操作方法（01）准备好食材，将土豆和茄子洗净切条，四季豆去筋择成段，青椒切条，蒜切成片，备用。（02）热锅倒油，放几颗花椒，油热后将...

鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。操作方法（01）鲈鱼买回来后，洗净控干水份。（02）在鱼身上打上花刀，跟着抹上适量的盐与糖，使...

很多的时候我们都是忙碌的，一般时间紧，很多的时候就喜欢做西红柿炒鸡蛋，不到十分钟就ok了，所有今天也又开始做了一个西红柿炒鸡蛋。这道西红柿炒鸡蛋，超级下饭。希望大家喜欢操作方法（01）1.锅烧热，入油，也就是热锅冷油（02）2.入洋...

驴肉，是指驴的肉，它的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。“天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的最高褒扬。今天教大家炖驴排骨的做法。操作方法（01）驴排切割小块，焯水一次。（02...

今天小编给大家分享一下要怎么炒金针菇才好吃。操作方法（01）将红辣椒清洗干净，切成两半；（02）取几个蒜头，将蒜头去膜，清洗干净；（03）将金针菇去头，清洗干净，撕成小撮；（04）将金针菇下入锅里，加入适量的水，煮熟后捞出；（05）开火，加入适量的食用油...

花蛤是一道美味营养菜，如果洗不干净直接影响口感，今天小编就教大家如何在家里制作，看起来就很有食欲，鲜嫩多汁，赶紧来学学吧操作方法（01）首先选购花蛤，一定要活得，吐水的都是活的，不要买死的，那样做出来的不新鲜，味道会大打折扣（02...

一道夏天，烧烤便开始兴起，这羊肉串便是烧烤中必不可少的。这不说羊肉串卖得好，这带一家老小出游自己做烧烤吃的也不少，下面小编就告诉大家一个既简单又好吃的烤羊肉串做法。操作方法（01）将羊肉切成约两厘米，厚约一厘米的小方...