美味榴莲千层蛋糕

美味的榴莲千层蛋糕

操作方法

（01）鸡蛋两个

（02）加入30g砂糖打散至糖融化

（03）加入纯牛奶搅拌均匀

（04）筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒

（05）加入黄油

（06）过滤一下蛋液，将过滤好的蛋液冷藏30分钟

（07）平底锅不用放油，小火烧热锅，小的汤勺一勺蛋液，摊成蛋饼，起泡差不多就好了，配方可以做10个左右的蛋皮。

（08）榴莲肉取出放进碗里用勺子压成泥

（09）淡奶油加入60g糖打发，可以打硬一点，加入榴莲肉里拌匀

（10）然后一层皮一层榴莲奶油馅，这样直到用完奶油就可以了