外面卖的芒果干,吃着都腻牙。但是芒果干颜色靓丽,口感软糯。平时的姐妹聚会,下午茶时间,又念着有芒果干该多好。所以,自己动手做吧。
操作方法
(01)备好新鲜的芒果和绵白糖。芒果最好选用还没有熟的太软的。
(02)将芒果洗净后剥皮。
(03)然后将芒果切成0.3厘米左右厚的芒果片。
(04)在小锅内放入一碗水,放入绵白糖一起烧开。
(05)关火后,将芒果片放入糖水内浸泡并放入冰箱冷藏2小时。
(06)2小时后,将芒果片轻轻捞出。放在笊篱里沥净些水分。
(07)之后把芒果片轻轻放到盖帘上,放置到日光下晾晒1天。
(08)1天后,芒果干就可以食用了。既没有买的那么甜腻,也比买来的软糯。