怎样做酸奶芒果慕斯蛋糕

工具/材料

吉利丁片，黄油，饼干碎，八寸的蛋糕模具，芒果，白糖，酸奶，

操作方法

首先，我们将50g黄油放入一个碗中，放入热水锅中，隔水加热至完全融化

然后我们将80g的饼干碎倒入一个八寸的模具中，倒入融化好的黄油，搅拌均匀，用铲子把它压实，放入冰箱冷藏一个小时

然后我们将芒果切成小块，加入适量的清水将其打成芒果汁，放入盆中

接着我们把50g的白糖，300g的酸奶倒入芒果汁中，搅拌均匀

然后我们将10g的吉利丁片把它泡开后倒入芒果泥中，搅拌均匀

接着我们把芒果泥倒入模具中，放入冰箱继续冷藏4个小时

然后我们将剩余的50g芒果泥加入吉利丁片隔水融化，搅拌均匀，倒入模具中，作为镜面，放入冰箱冷藏一夜

最后美味的酸奶芒果慕斯蛋糕就制作完成啦！拿出来切块就可以享用啦！