没烤箱也能做蛋糕,跟我一起来动手吧。
操作方法
(01)把鸡蛋清和蛋黄分离。
(02)打发蛋清有一点稠的时候加一次糖,然后再分别加两次,打至泡沫状。
(03)蛋黄里加两勺糖,三勺面粉,六勺牛奶,然后搅拌均匀。
(04)把打发的蛋清加到蛋黄里,搅拌均匀。
(05)把电饭煲按下煮饭键然后加一点油加热,摇晃一下让油均匀地布满锅底,避免粘锅。
(06)然后把搅拌好的蛋糕糊倒进电饭煲里,撒上一些葡萄干在面上。
(07)按下煮饭键两分钟回跳到保温,然后用湿毛巾挡住排气口焖20分钟,再按下煮饭键再焖20分钟即可。