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如何自制酸奶?

小吃甜点 阅读(2.16W)

大家都知道喝酸奶是非常有助于消化的。那如何在家做酸奶呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。

如何自制酸奶?
如何自制酸奶? 第2张

操作方法

(01)首先用电热杯把水烧开,再用开水把电热杯的内胆烫5分钟,洗净。

如何自制酸奶? 第3张
如何自制酸奶? 第4张

(02)接着用餐巾纸或者是干净的布,把内胆擦干。

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(03)然后在内胆中倒入一升的纯牛奶。

如何自制酸奶? 第6张

(04)接着倒入一包酸奶发酵菌粉并用勺子搅拌均匀。

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如何自制酸奶? 第8张

(05)然后把酸奶机的内胆盖和外胆盖都盖上,通上电源,发酵8到12个小时。发酵时间,请根据室内温度决定。室内温度高,发酵八个小时就可以了。如果室内温度低,建议发酵时间长一点。

如何自制酸奶? 第9张
如何自制酸奶? 第10张

(06)当酸奶机中的酸奶成豆花状,说明酸奶就发酵好了,这时候就可以分装了。

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如何自制酸奶? 第12张

(07)把发酵好的酸奶装进分装杯中,盖上盖子,放进冰箱保鲜12个小时左右,就可以食用了。放进冰箱保鲜,是为了让酸奶继续发酵一段时间,这样处理过的酸奶才好喝。

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如何自制酸奶? 第14张

(08)你可以往做好的酸奶中加一些水果或者蜂蜜都是可以的,酸奶如何吃请根据自己个人喜好。

如何自制酸奶? 第15张