面食总是变化多端,做法千变万化。今天来介绍如何摊面粉饼。不加油,不油腻,更健康。再准备几样小菜包着吃,让你吃得根本停不下来哦!
操作方法
(01)准备一个容器,倒入一碗面粉,放入适量的水,放少许盐,搅拌均匀。
(02)搅拌成无颗粒的面糊。如果喜欢薄一点的饼,面糊可以调得稀一点,但是不能太稀,建议先做一张面粉饼试试。如果达不到要的效果,再调面糊。
(03)准备平底锅,烧热锅,倒些面糊进去,转到平底锅,使面糊均匀摊开,记得要小火。等到面糊出现气泡,边缘凝固,翘起。就可以翻一面。
(04)两面都熟了,就可以对半折过来,再折一次,折成条状。也可以用卷的,也可以直接平放。
(05)照着以上步骤,把面糊都摊完。面粉饼就做好了。可以蘸酱油吃,可以在里面包上菜一起吃。吃法也多样哦。是不是一点也不难,赶紧学起来吧!
特别提示
记得要用小火。
调面糊要注意水的多少