烤馕是一款简单又好吃的主食小吃哦~
操作方法
(01)准备一只干净的大碗,备用。
(02)500g的面粉过筛,倒入大碗中。
(03)加入调料:盐10g、糖10g、胡椒粉10g、油10g。
(04)将所有材料搅拌均匀备用,先不要加东西。
(05)倒入20g的温水,搅拌和面。
(06)揉成光滑的面团,静置醒发15分钟。
(07)面板铺开面粉,用力均匀的揉面至少10分钟。
(08)分成两块、分别揉成光滑的剂子,压扁。
(09)用擀面杖擀成薄厚均匀的面团。
(10)烤盘刷油、备用,将面饼稍微醒发一段时间。
(11)面饼铺在烤盘中,四边捏成馕的形状。
(12)刷上一层油,用牙签戳洞。
(13)撒上芝麻、盐,喷上少许的水,静置备用。
(14)放入烤箱中,上下火200°烤15分钟即可。
(15)凉了也好吃哦~
特别提示
注意要根据自己的烤箱的特点来调节温度。