如何鉴别真假黑米

操作方法

（01）1.用手搓一搓米，看手上有没有染料，如果有黑色染料，就是有问题2.正宗黑米米粒颜色有深有浅，而染色黑米颜色一致3.正宗黑米用温水泡后有天然米香，染色米有异味4.舀一小勺黑米放在杯中，倒入半杯白醋，充分搅拌，杯中白醋马上发生变化，若颜色越来   越红，最后变成亮红色，肯定是真黑米；若白醋不变色或变成黑色，那肯定是假黑米。