蒜薹是一种好吃并且便宜的蔬菜，有很多种做法，是大家做菜的做菜做常见的选择，感觉一年四季都可以吃到，下面小编教大家几种好吃又简单的蒜薹吃法。
操作方法
01小编觉得最简单的就是蒜薹炒蛋，先把蛋打碎接在碗里，加点凉水搅匀加点盐，再炒黄，炒到比较嫩的时候就打捞出来，然后开始炒蒜薹，1分钟左右之后把开始炒的蛋放进去一起炒然后加调料，蒜薹炒熟就可以享用了。
还有一种比较常见的就是蒜薹炒肉，里面加点木耳就会更好吃了，先把木耳清洗干净还要撕的很小准备好，先炒肉，等到肉快熟的时候打捞起来，开始炒蒜薹和木耳，过几分钟把肉倒进去一起炒一会就可以了。
蒜薹还可以做成泡菜吃，把蒜薹洗干净，大小的话小编建议切成食指那么长，然后放进腌制泡菜的坛子里，等到3天左右就可以吃了。
凉拌蒜薹，把蒜薹做成条状，就可以加调料了，调料加了之后再用热油在上面浇一下，拌一下就可以吃了。
