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菠萝排骨的制作方法

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菠萝的酸甜味和排骨放在一起,在夏天可是一道开胃的佳肴,接下来就来看看如何制作菠萝排骨吧。

菠萝排骨的制作方法

操作方法

(01)首先将新鲜的菠萝去皮

菠萝排骨的制作方法 第2张

(02)将切好的菠萝切成块状,装盘

菠萝排骨的制作方法 第3张

(03)排骨剁成小块,放进沸水锅里飞水,撒少许盐、生抽略腌

菠萝排骨的制作方法 第4张

(04)面粉加一小勺水、加蛋液搅成面糊,均匀裹满排骨 。

菠萝排骨的制作方法 第5张

(05)锅内放油,油热后调小火,入排骨,转中火两面煎黄,盛出。利用煎排骨剩的余油,放入原料5,加少许水略煮,放进菠萝、排骨大火翻炒2分钟。

菠萝排骨的制作方法 第6张

(06)炒好的菠萝排骨装入锅中,加盖,小火焖5、6分钟即可。

菠萝排骨的制作方法 第7张