简要回答
老腊肉从字面意思看是指经过长时间的烟熏制作而成腊肉，网络流行语老腊肉意思是大叔，与小鲜肉相对的概念。
老腊肉是最近很流行的一个网络用语，我们经常会看到它被用来形容年纪比较大的男明星，很多小伙伴不懂这是为什么，下面小编来给大家科普下老腊肉的意思。
详细内容
字面意思
老腊肉指经过长时间的烟熏制作而成的腊味食品。"贵州省荔波县玉屏镇邓记风猪店"是荔波腊味系列产品的老字号店铺。其系列产品，多年来坚持以质量加诚信的经营宗旨，已在当地树立起良好的口碑和信誉，并成为主导当地腊味产品市场领军品牌，深受广大新老客户的喜爱。
网络流行语
老腊肉：即大叔、老男人，与小鲜肉相对的概念。和小鲜肉的区别在于一个年纪大，一个年级小，一般用来形容28岁以上一些不拼颜值拼才华，有着浓厚的情感经验，经历过人生的酸甜苦辣咸的男人。
小鲜肉
"小鲜肉"用于形容男艺人，指年轻、帅气的新生代男偶像。一般是指年龄在18-30岁之间的性格纯良，感情经历单纯，没有太多的情感经验，并且长相俊俏的男生。也有引申义主指年龄在12到20岁之间的性格纯良，感情经历单纯，没有太多的情感经验，并且长相美丽的女生 。
