人体内的盐分总是维持一定的浓度，吃了咸的东西，体内的盐分浓度就会上升。当我们身体细胞周围的盐分浓度变高，水分就会从细胞中流出，使细胞缩小。此时，细胞便会传达需求给大脑，让我们补充水分。我们的身体便靠这种方式，产生补充水分或盐分的需求，维持体内平衡。
吃咸的多了口渴属于正常现象，吃的食物非常咸，那么身体就要用水分通过肾脏把多余的盐分排出。由于要排出多余的盐分，身体就需要耗掉大量的水分，所以感到口渴。我们常在吃完很咸的东西后会口干舌燥，用完餐第一件事就是喝水。这是为什么呢？
这和人体内巧妙的平衡机能有关。
盐的化学组成是氯化钠，是人体必须的一种电解质，它在人体内与水的比例是恒定的，维系着人的水与电解质的平衡，如果摄入了过多的盐，会使组织细胞内的渗透压小于组织间液的渗透压，导致细胞内的水分流出到组织间液内，使组织细胞脱水，细胞内水分少了，人自然就会感到口渴了。我们的身体便靠这 种方式，产生补充水分或盐分的需求，维持体内平衡。
吃咸了口渴怎么办？
多喝水
在吃咸了感觉口渴的话，喝水是最好的止渴方式，多喝水来排出体内多余的盐分。注意最好是喝白开水，而不是含糖饮料，含有太多糖分的饮料会加重口渴的感觉。
喝柠檬水
柠檬水是有生津止渴的作用的，还可以帮助人体排除毒素，在饮食过咸后，可以适量的喝些柠檬水，对于止渴也是有一定效果的。
喝西瓜汁
将新鲜的西瓜去皮后切成小块，放到榨汁机中榨成汁饮用。西瓜是有利尿的作用的，在吃太多咸的食物后，能加速体内多盐分从尿液中排出，从而缓解口渴症状。
喝豆浆
豆浆含有大量的水分，而且还含有比较多的钾，对于因为吃太咸而摄入过多的钠的排出有促进作用，也是能缓解口渴的。
吃黄瓜
黄瓜中的水分、维生素、钾质都是很丰富的，吃咸的后吃上一根黄瓜，是可以帮助促进盐分的排出，起到缓解口渴的作用的。
吃梨子
梨子中有大量的水分和均衡的电解质，可以帮助因吃得过咸体内脱水的人快速的平衡体内电解质，而且梨子是有生津润燥的作用的，对于缓解口渴情况也有帮助。
小贴士：如果是一顿饭吃咸了，那就注意后面的饮食要清淡一些，避免多吃含盐量高的食物，像是咸菜、火腿、咸肉、锅巴、薯片等。适量的吃点香蕉、香菇、紫菜、红豆汤等，都是有利于钠的排出。
怎么避免吃咸了口渴？
1、不想因为吃的太咸而出现口渴的情况的话，平时的饮食最好就要以清淡为主，在购买一些食物之前可以关注一下说明中含钠量。
2、在吃咸了之后，不要选择喝碳酸饮料，喝水或是柠檬水就可以了
3、多吃些蔬菜水果，能帮助减少饮食过咸导致口渴的几率，从而避免出现口渴的情形。
