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杀鱼是一项技术,可以买鱼的时候要老板帮忙杀好,如果自己杀鱼该怎么杀呢。小编给你指南。
(01)杀鱼剥肚子,把鱼的内脏都掏出来,一定要注意拿鱼胆的时候要小心,不要弄破了。
(02)然后去鱼鳃的位置把鱼的鱼鳃给清理掉,顺着把鱼鳞给剥掉,反方向从鱼尾向鱼头方向刮鱼鳞。
(03)最后用清水将鱼的身上的血水和内脏部分都冲洗干净,鱼就处理好了。
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