豌豆的营养价值非常高，具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效，那么我们平时如何来做豌豆呢？这里我来跟大家分享一下我的。
操作方法
（01）第一步，首先我们主被一些豌豆，然后将其清洗干净，沥干水分，盛在碗中，放好备用，将葱切成碎末备好。
（02）第二步，接下来我们把锅上火烧热，然后放入适量的油，待油热至冒青烟时，我们放入之前准备好的葱末，煸出香味。
（03）第三步，接下来我们就可以放入豌豆，然后煸炒一会，待豌豆呈碧绿色的时候，放少许的开水，再加入适量的盐。
（04）第四步，放入盐之后，我们炒一会，再盖上锅盖焖一下，再继续煸炒，最后加味精入味后，香葱炒豌豆拒做好了。
（05）第五步，最后我们将炒好的豌豆装盘，就可以享用了。
（06）第六步，以上就是炒豌豆的方法，希望这篇经验会对大家有所帮助，如果你认为对你有帮助的话，请记得点个赞。
特别提示
豌豆要焖一下才能熟
炒时宜用旺火速成
