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工具/材料
豌豆、肉末、生抽、盐
操作方法
挑选新鲜饱满的豌豆荚,剥出豌豆,清水洗净。
准备肉末,最好肥肉多一点。
起锅烧热,下油,下肉末炒至变色。
下豌豆翻炒均匀。
加入适量生抽、盐翻炒均匀。
加适量清水焖煮至豌豆软熟后,翻炒均匀起锅。
起锅装盘。
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