深秋初冬季，黄橙橙的柚子占据了水果店的半壁江山，那酸甜中略带一丝微苦的滋味，清新而又芬芳浓郁的香气受到很多人的青睐。柚子的营养非常丰富，药用价值也很高，能给人体带来很多好处，现在市场上常见的柚子有红心柚和白心柚，两者之间有一定的价格差异，那么，红心柚和白心柚到底有哪些区别？柚子虽好，但也不是随便都能吃的，吃柚子又有什么禁忌呢？
操作方法
红心柚和白心柚的营养和功效都很相似
柚子是医学界公认的最具食疗功效的水果之一，红心柚和白心柚的营养功效几乎相差无几，都具有很好的理气化痰、润肺清肠、补血健脾等作用，还能去除色斑、紧致肌肤，更能帮助治疗糖尿病、有效控制血压，还有减肥瘦身的功效。红心柚和白心柚的作用都是差不多的，营养价值也相差无几。
红心柚中含有番茄红素和β-胡萝卜素
红心柚和白心柚的区别在于红心柚中含有番茄红素和β-胡萝卜素，红心柚之所以果肉会呈现晶莹透亮的红色，那就是因为其中含有了这两大元素，番茄红素和β-胡萝卜素都具有很强的抗氧化作用，可以清除体内自由基，具有延缓衰老，防癌抗癌的作用。但是这两种营养元素在其他食物中也含有，比如西红柿、胡萝卜、南瓜等，因此在日常饮食中还是比较容易获取的。
吃柚子的同时不宜再食用寒性食物
柚子果肉性寒，因此对于体质本身不是太好而又肠胃虚弱的人来说，最好在吃柚子的同时不要食用诸如螃蟹、凉茶和梨子之类的寒性食物，否则极有可能会造成腹泻。
吃柚子的同时不要食用牛奶或者鸡蛋
柚子中含有丰富的维生素C，而维生素C与蛋白质含量高的食物比如牛奶、鸡蛋等一起食用，会形成不易被人体消化的结合物，给人体的肠胃功能造成很大的压力，尤其对于消化能力本来就差的人来说，则更是雪上加霜，很可能造成消化不良、腹痛等的症状，因此要尽量避免。蛋白质含量高的食物有肉类食物、奶类制品、豆类食品以及坚果类食物。
吃柚子的同时不要食用动物内脏
动物内脏中铜元素的含量较高，而柚子则富含维生素C，维生素C容易被氧化，如果遇到铜离子则氧化的速度更快，会破坏维生素C的营养价值，从而失去原有的生理功能，因此吃柚子的同时不应食用含铜量高的食物，除了动物内脏外，含铜量高的食物还有花生、橄榄、虾、蟹、牡蛎等等。
吃柚子的同时不宜服用某些药物
柚子能够影响的药物比较多，因为柚子中含有一种活性物质，如果与药物一同食用，则会发生反应，导致药物失效，严重的话甚至会影响肝脏的解毒功能，损害肝和肾。不能与柚子同时食用的药物有：降脂药、降压药、抗过敏药以及镇静药等等。
吃柚子的同时千万不能服用避孕药
柚子会阻碍女性对避孕药的吸收，服用了避孕药的女性如果在性生活后食用柚子，或是直接就是在服用避孕药的同时吃了柚子，那么极有可能造成药后怀孕，因为柚子对避孕药的影响是最为突出的。
过量食用柚子有损身体健康
柚子性寒，如果一次性吃得太多，容易引起脾胃的虚寒，出现腹泻、腹痛等症状，同时柚子中还含有较多的植物酸，对胃肠会有一定的刺激作用，大量食用会导致胃酸分泌过多，影响体内的酸碱平衡，有损身体健康。
