简要回答
猜拳时闭眼更容易赢其实是运用到了心理加工的心理学原理。蒙眼的选手省去了注意力加工，也不会去加工对方的情绪，他只是做决策，大脑里面只有一个决策的过程。而心理活动在竞技体育里，体现最明显的就是，心理加工越复杂，制造的干扰因素就越多，也就更容易导致你做判断和决策时出错。
石头剪刀布应该是大家都玩过的游戏，很多时候我们会觉得晚出招的人比较有可能赢，因为这样可能会看到别人的出法，但其实恰恰相反，不看别人出什么，闭上眼睛猜拳更容易赢。今天就来跟大家说说这是为什么。
详细内容
2007年，在美国拉斯维加斯，杰米·兰格里奇在一项紧张激烈的国家锦标赛中赢得了5万美金，这个比赛居然是再简单不过的剪刀、石头、布。也许你会觉得，这个游戏输赢完全靠运气呀，这人肯定是运气太好了。但接下来要告诉你，虽然这游戏3岁小孩都会玩。但在顶级高手对决时，它就是一场心理策略的博弈。人们并非随机出拳，出拳前的步骤以及其他人的行为都会影响我们的决策。了解这些策略，你就能在游戏中有提高胜算。
伦敦大学的理查德·库克在游戏实验中发现了一个有趣的现象：在一方睁眼、一方蒙眼的比赛中，平局的几率大大上升；睁眼的选手，“出招”的时间要比蒙眼者慢上200毫秒左右。照理说，晚出招应该是优势才对，怎么会导致胜率下降、平局增多呢？这是因为当我们看到对方出拳时，会下意识地、自发地去模仿对方，睁眼的一方，可能受此影响，“乱了心绪”，而输掉了比赛。
为什么闭眼反而容易赢？其实，这是一个称为心理加工的心理学原理。蒙眼的选手省去了注意力加工，也不会去加工对方的情绪，他只是做决策，大脑里面只有一个决策的过程。而心理活动在竞技体育里，体现最明显的就是，心理加工越复杂，制造的干扰因素就越多，也就更容易导致你做判断和决策时出错。
接下来，再附送一份“石头剪刀布”的小贴士
1、第一局先出布，或者剪刀。新手喜欢以石头开局，因此出布的人很容易拿下开门红。如果你与老手过招，并且他们觉得你是菜鸟，那么他们就会先出布；要是他们觉得你的级别高于菜鸟，就会出剪刀。这样你的最佳选择就是出剪刀——要么平局，要么获胜。
2、当你有所迟疑时，就出布吧。人们最经常出石头，最少出剪刀。
3、根据对手上局的手势出拳，让对手的上局拳法击败你将要亮出的拳法。没有计划时，人们乐于击败自己上局的手势。例如某人上一局出了布，下一局就会出剪刀，这时候你该出石头。
现在我们来回顾一下今天的知识点：剪刀石头布中闭上眼睛胜率会提高；遇见新手先出布，遇见高手先出剪刀；犹豫不决时就出布。
