火锅人人爱吃，只是你知道该如何吃才健康正确吗？来吧各位，用最科学的态度告诉你吃火锅的正确吃法，赶紧看过来吧！
操作方法
肉菜搭配
虽然很多肉食者在吃火锅的时候无肉不欢，可是也要注意肉菜搭配，做到一筷子肉搭配上一筷子青菜，这样能够保证营养，还能够防止吃肉过多损伤脾胃。
搭配淡茶远离饮品
吃火锅的时候，是不是都想着喝一杯？白酒啤酒就免了吧，碳酸饮料也免了吧，搭配上一杯淡绿茶，既能够帮助胃肠消化，还能避免吃火锅上火。
避免变态辣
喜欢吃辣的朋友在吃火锅的时候要是不辣，那么这顿火锅等于没吃。只是辣辣的火锅虽然很诱人，但是也不能过度，更不要选择所谓的变态辣，会直接损伤你的健康哦。
凉一凉再吃
记得看过一篇新闻报道，一位五十多岁的女性吃香菇的时候着急，一口把热乎乎的香菇吞了进去，结果将食道烫伤，甚至整个香菇都在胃里，只好手术取了出来。所以说，吃火锅的时候，千万不要从油锅里捞出来就吃，会直接烫伤你的食道以及胃黏膜。
