清理兔子的步骤

冬天市场上到处有卖兔子的，朋友给了一个，不晓得怎么弄，于是顺便请他帮了个忙，顺便学一下。

操作方法

（01）兔子一只。要冻成冰的时候才好弄。

（02）直接拔去皮，去头。有脑袋我是不敢做的。

（03）用剪刀开膛破肚，肚子里的东西全部扔掉。

（04）水盆里放点白酒涮一下。

（05）用自来水冲十分钟，去血去腥。

（06）剁成块再用水去一遍血污，接下来就可以烹饪了。

特别提示

趁冰冻去皮拔毛更好弄。

尽量把血污冲掉。