猕猴桃，营养极为丰富,同时也能够起到清热降火、润燥通便的作用。那如何挑选优质的猕猴桃呢？今天分享下关于猕猴桃的挑选技巧。
操作方法
（01）首先要看形状，一般呈上大下小的鸡蛋状。而使用了膨大剂的猕猴桃则像个扁扁的直筒状。
（02）其次看果脐，鸡嘴的是优质的，鸭嘴的则是使用了膨大剂的。膨大剂浓度越高，果脐则越长。
（03）色泽，然后看色泽优质的猕猴桃表面光滑无皱，富有光泽。反之，果皮粗糙，皮孔加深变大。
（04）果毛，优质的猕猴桃果毛细而不易脱落。果皮上的毛多的说明是比较新鲜的。反之，果毛粗硬且易脱落。
（05）最后看果心，优质的猕猴桃果子切开后果芯翠绿。反之，使用了“膨大剂”的果子切开后果芯粗而带点黄。
