大锅菜的知识精选

有时候我们觉得做菜比较麻烦，但是又不想只吃一个菜，所以就想有一道菜可以囊括所有的东西，那么今天我就教大家来做大锅菜！操作方法（01）首先将猪肉洗干净切成片状。（02）然后把豆腐切成块状，粉丝、海带用清水浸泡，白菜洗干净撕烂。...

这是土豆五花肉白菜等组合而成的大锅菜。操作方法（01）1.五花肉1.5厘米左右的丁，冷水入锅焯水后用温水冲洗掉表面的浮末，控干水分后加盐1大勺和老抽腌制15分钟2.香菇提前泡发后多冲洗两遍，然后挤干水分用刀一切为二3.大白菜...

家常大锅菜做的好吃，又简单。操作方法（01）肉切丁，加入盐和酱油腌制几分钟。（02）将白菜、土豆、豆腐、西红柿切好备用。（03）将粉条烫好，切段备用。（04）在锅里加入油，花椒、葱花，热锅。（05）放入土豆、白菜，翻炒至半熟。（06）加入西红柿、粉...

大锅菜食材多样，营养丰富，汤汁浓郁。今天给大家介绍一下它的具体做法，希望大家可以喜欢哈。操作方法（01）首先把冬瓜去皮后洗净后切成块状备用（02）土豆去皮切块后洗净备用（03）海带洗干净表面，然后切成条状备用（04）猪肉洗净后切成片...

朋友聚会不知道吃什么，那就火锅吧，什么都有了，今天小编告诉大家几个吃火锅时必点的几个素菜。操作方法宽粉最好是以地瓜为原料的地瓜粉，放在锅里煮不容易断，而且口感特别爽滑，特别的劲道，吃火锅必点。娃娃菜放入锅里，两分钟就...

冬天到来了，我们不应该仅仅满足于吃麻辣烫、吃小火锅，去火锅店吃火锅。在窗外寒风瑟瑟的晚上，一家人吃着自制的火锅别提有多爽---，下面我介绍下酸菜火锅的一种做法。希望大家喜欢。操作方法（01）首先备好火锅汤底的相关材料：...

火锅是生活中大家经常吃到的，它制作起来简单，吃起来味道爽口，而且吃火锅时的氛围是非常融洽和热闹的，一家人围在一起吃火锅时要搭配那些菜呢。下面来说说火锅的菜品搭配。操作方法（01）牛肉：牛肉是火锅中不可缺少的食材，将买回...

菜花素有“天赐的药物”、“穷人的医生”之美称。操作方法（01）将整颗花菜花朵朝下放入淡盐水中浸泡15分钟，然后洗净掰成小朵（02）五花肉洗净切成薄片，青蒜切段，朝天椒切段，大蒜切成片；（03）烧一锅沸水，放入花菜，加入少许盐氽烫1分钟，...

（01）如牛羊猪肉、猪内脏、猪舌头、猪肝、培根、午餐肉、毛肚、黄喉、鸭肠、鸡翅、脆皮肠、鹌鹑蛋、火腿肠、香肠、肝蹄筋、牛蛙等。（02）任何肉都适合放在火锅里。牛肉、猪肉和羊肉最好事先切成薄片（可以在超市购买现成的），这...

操作方法草原毛肚：想必这是大多数人都会点的菜啦，用筷子夹下锅涮几分钟就可食用，粗糙的表面不仅加大了吸收火锅汤汁的量，而且增加了入口时与舌尖的摩擦，碰撞出麻辣鲜香的味蕾，实为火锅之佳菜。黄喉：实为牛或猪等家畜的主动脉...

很多家庭在炒菜的时候都特别喜欢用铁锅，不过铁锅在使用的时候很容易出现粘锅的现象，下面特意为大家介绍了一些方法，这些方法可以很好的解决粘锅的现象。操作方法（01）选择锅底比较厚的铁锅如果想要避免在炒菜时铁锅粘锅的话...

工具/材料【食材】花菜500克、五花肉150克、【调料】盐1勺、青蒜50克、红辣椒50克、干辣椒5克、生姜3片、大蒜5瓣、老抽1勺、生抽3勺、豆瓣酱1勺操作方法首先，将花菜洗干净之后，用刀切成小朵。装一碗清水，加一勺盐，搅匀后...

简要回答铝锅不可以做菜。在做菜的时候，因为高温和金属铲子、铝锅之间产生摩擦，导致铝锅中的铝元素大量释放，人们在生活中长期摄入铝元素会对身体健康造成影响，其中有部分小伙伴出现身体衰老新陈代谢紊乱，甚至铝中毒的可能...

由于阿迪锅鲜炒黄花菜营养丰富，所以它不仅是厨中佳肴，也具有良好的食疗价值。黄花菜有较显着的健脑、抗衰老功能，并能显着降低血清胆固醇的含量，所以上班族可以多吃哦！操作方法（01）1、黄花菜浸泡洗净。（02）阿迪锅接通电源后，按...

操作方法首选，将白菜切成小块，用盆子装起来备用，再将猪肉切片，放上适量淀粉、酱油和盐，搅拌均匀。然后大火将锅烧热，放入食用油，等油热了以后放入猪肉翻炒。等猪肉翻炒至变色以后，将切好的白菜放入锅内，然后保持大火，继续翻炒，直...

操作方法宽粉最好是以地瓜为原料的地瓜粉，放在锅里煮不容易断，而且口感特别爽滑，特别的劲道，吃火锅必点。娃娃菜放入锅里，两分钟就可以捞起来食用了。吃的时候晶莹剔透而且清甜爽口，特别的美味。土豆片把土豆片直接放在锅里...

电饭锅懒人菜大全（01）凉拌小青菜直接用电饭锅把菜煮熟，没错，就是水煮加点盐，然后用酱油蚝油神马的，搅拌下，怎么样，够懒了吧。但是，挺好吃，注意青菜不要煮烂了，没营养。（02）蒸茄子茄子切成块，直接在蒸笼里面蒸熟了，拌调料。很好吃，而且...

炒菜锅是每个家庭必备的，只要做饭就肯定少不了炒菜锅，可是市场上的炒菜锅琳琅满目，要怎样选择呢？下面就教大家几招，帮助大家买到合适的炒菜锅。操作方法（01）据介绍，使用中国传统的铁锅是目前最安全的厨具。合格的铁锅采用生铁...

火锅的多样性是由火锅的配菜丰富程度决定的，日常生活中的食物基本上都可以成为火锅的配菜。操作方法畜肉：羊肉、牛肉、猪肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊...

最简单方便的砂锅鱼头炖豆腐，亦汤亦菜。操作方法（01）将鱼头洗净切好，擦干表面水分。（02）豆腐切块，姜切片，葱切段备用。（03）在锅中倒入油，七八分热时将鱼头双面煎黄，推至锅的一边，用另一边爆香葱段和姜片。（04）加入料酒，加水直到没过鱼...

上一篇为大家分享了关于火锅的演变，今天这篇继续为大家分享吃火锅时点哪些菜比较好吃。外地的朋友来我们巴蜀地区吃麻辣火锅跟其他地区的清淡火锅不一样，点的菜自然有区别，有些不知道点什么好吃。那么我就先为大家推荐下...

工具/材料有机花菜1颗五花肉半条红尖椒1个芹菜1根花椒，干辣椒，姜蒜，糖，老抽，生抽适量操作方法将花菜洗净，然后把花朵拆下。姜蒜切片，红辣椒切段，红椒和芹菜切段备用。取一段五花肉，切成薄片。取一只碗，加入生抽，老抽，糖调匀。热锅...

操作方法（01）本文导读：干锅花菜属于湘菜菜谱，以下是干锅花菜的具体做法，简单易上手哦！干锅花菜的原料：花菜干锅花菜的配料：葱、蒜干锅花菜的调料：老抽、姜、蒜、辣椒干锅花菜的做法：1、想要做出口感脆，却又焦香四溢的干锅花菜，要...

火锅是大家在日常当中经常吃的一种东西，火锅除了非常重要的底料之外还有很多很多的配菜，那么火锅的配菜到底有多少呢？下面就一起来看看吧！火锅配菜有哪些？1.畜肉类：羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪...

中国人对饮食从古至今都有很高的要求，不然怎么会出现满汉全席这种呢。对食物既要求美味，又要求健康营养好搭配。自助火锅可以自主选择菜品，有的人专挑贵的吃，胡吃海塞的，结果第二天拉肚子什么的，所以，吃自助火锅也要学会如何...