不腻的知识精选

简要回答说到南瓜，大家都知道有嫩南瓜，有老南瓜，吃法各有不同，嫩南瓜呢，口感清脆，比较适合炒着吃，但是老南瓜呢，口感粉甜，吃法可就多了，相比之下，两种南瓜，对我个人而言，我是比较喜欢吃老南瓜的！经常吃南瓜可以预防食管癌和胃癌，对防...

简要回答酸菜是我国人常吃的一道蔬菜,酸甜可口,十分开胃。而排骨的嫩软和酸菜的脆嫩相得益彰,搭在一起就是我们人见人爱的菜肴-酸菜炖排骨。一、食材:酸菜半棵排骨2根粉条(干)1把姜1块八角1个桂皮1块大葱1棵食盐少许...

简要回答五花肉的做法有很多，可炒回锅肉、红烧、煎烤等多种做法，但有一种五花肉吃法是我们家的最爱，那就是脆皮五花肉。说到脆皮烧肉吃货们一定不陌生，它分广式和港式两派。港式的脆皮烧肉好吃，但是非常难找，一般在港式茶餐...

家里常备小酥肉，一次稍微多做些，省得老是用油炸，弄的身上到处都是油烟味，可以做汤，做馄饨，和菜一起炖着吃，想这么吃也可以，再回锅略炸就好，又方便又好吃。操作方法（01）做法五花肉切厚一些的长片或者长条，用五香粉、胡椒粉、盐、黄...

自从在上海吃过二婶烧的红烧肉之后，我改变了一贯的，家传的红烧肉做法。嘿嘿，因为我发现这样做的红烧肉不但好吃，而且省时间又可以减少热量和油脂的摄入。操作方法（01）肉和冷水一起放锅里烧开，撇去浮沫，清洗干净，然后捞出。（02）肉...

简要回答冰糖红烧肉，这道美食承载着丰富的历史和文化，成为家家户户的美味。这款传统的冰糖红烧肉以带皮的三层五花肉为主料，淋上冰糖糖色，肥瘦相间，入口即化，肉质鲜嫩多汁，独特的酒香和冰糖的柔和甜味，令人回味无穷。搭配上刈...

简要回答毛式红烧肉是国宝级烹饪大师程汝明发明了用糖色加盐代替酱油为肉着色调味的方法，做出来的红烧肉肥而不腻，色泽红亮，丝丝蜜甜，香润劲道。红烧肉是一道营养丰富的佳肴，做法也有很多种，像我们熟知的东坡肉就属于是其中...

简要回答夏季的高温天气让人们都渴望享用一些清爽又不油腻的食物。对于那些喜欢吃肉却又担心脂肪摄入过多的人来说，“凉拌鸡胸肉”是一个理想的选择。这道美食不仅营养丰富，而且鸡胸肉本身就是一种富含优质蛋白质的食物...

很多人都喜欢吃红烧肉，怎样做才能保证肉质肥而不腻，解馋又美味。操作方法（01）将五花肉切麻将大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一小时。捞出来沥干。（02）锅里放油煸炒肉块到微黄。（03）放入干辣椒，草果，八角，姜，炒出香味。如果不...

简要回答剁椒鱼头是一道享誉湖南的传统名菜，属于湘菜系。它是由鳙鱼鱼头和剁椒、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成，其中剁椒是制作这道菜的核心。剁椒鱼头肉质细嫩，口感软糯，肥而不腻，味道鲜辣适口，十分开胃。需要准备的食材雄鱼头...

简要回答馒头是很多人喜爱的主食之一，也是日常生活中必不可少的食物，因为馒头大家都会经常吃它，我们一般都是吃新鲜的馒头。所以经常家里会有剩馒头出现，很多人都会将剩下的馒头直接丢掉，其实将剩下的馒头丢掉太可惜了，拿来...

鸭边腿好吃不腻的做法有很多下面我来介绍下操作方法（01）鸭边腿洗净，切块。（02）入沸水中焯烫一下，去掉里面的杂质和血水。（03）油锅加入植物油烧热，加入三勺白糖融化，下入鸭肉煸炒。（04）煸炒至鸭肉上糖色。（05）下入葱姜蒜继续炒。（06）调...

简要回答猪蹄是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、脂肪和碳水化合物，同时含有钙、磷、镁、铁以及多种维生素，对于强壮骨骼、催乳、美容养颜等都有很好的功效。红烧猪蹄是一道美味可口的菜品，口感软烂入味，制作过程不难。一、...

红烧肉是许多人都非常喜欢的菜，虽然说各人喜欢的口味不尽相同，但是总体来说暗红透亮，肥而不腻，瘦而不柴的红烧肉才能达到好菜的标准。下面一起来看看吧。操作方法（01）五花肉切自己喜欢大小的块，大碗中，加水，倒入适量料酒腌十五...

简要回答冬瓜是一种营养价值很高的食材，同时它的味道清新，深受人们的喜爱。冬瓜含有丰富的维生素C和钾，钠盐含量也较低，而丙醇二酸能抑制糖类转化为脂肪，因此对身体健康有很多好处。此外，冬瓜的种子也富含脂肪油、蛋白质、...

简要回答麻辣五花肉是一道美味的烧烤小吃，其肥而不腻、皮脆肉香的口感让人垂涎欲滴。制作麻辣五花肉的关键在于选择优质的五花肉，掌握好烤制时间和刷酱汁的技巧。适当的火力和刷汁可以使五花肉入味，肉串口感更佳。1、准...

对于喜欢吃肉的普罗大众来说，红烧肉绝对是家庭酒店最好的食物，但是有关红烧肉的烧制技巧你知道吗?红烧肉如何做到肥而不腻，香而不油呢?不妨来学习一下这几个小技巧。操作方法（01）五花肉尽量选择肥瘦均匀，能看到5层的肉(3层...

非常多的人喜欢红烧肉，并把它列为最爱吃的菜之一，不同的地区有不同的红烧肉做法，下面介绍其中一种较为普遍的家常做法。操作方法（01）把洗干净后的五花肉切成方块，把姜切成薄片。（02）开小火，把铁锅烧热，倒入适量的食用油和冰糖。...

简要回答豆腐存在的历史悠久，相传是汉高祖刘邦之孙淮南王刘安所发明，现在已经成为家家户户最常吃的食材。在民间，豆腐有植物肉的美誉，豆腐中的营养非常的丰富，含有蛋白质、糖类以及多种微量元素，对血管、大脑和神经都有很好...

简要回答芹菜，这种常见而又受欢迎的蔬菜，不仅具有丰富的营养价值，还能为我们的身体带来诸多好处。在芹菜中含有丰富的维生素C、维生素K和叶酸等营养成分，这些成分可以提供抗氧化作用、增强免疫力和促进血液循环，芹菜还富含...

百吃不腻的四川特产手搓冰粉的做法！操作方法（01）1、200克凉开水和5克石灰混合均匀，放一边静置半小时。（02）2、冰粉籽装布袋里（用到的这些材料商家都会提供的啦），系好，将布袋置于1500克凉开水里，用两手稍微用力搓10分钟。（03）3、将...

简要回答作为一个蛋黄控,所有用咸蛋黄烧的菜都是非常好吃的菜。今天分享给大家的这道咸蛋黄焗地瓜，颜色艳丽,口感软糯,利用蛋黄本身的咸度和鲜味,味道却非常好，有时间就可以做上一盘，冷热皆宜，看电视剧的时候吃很不错小零...

真正做好的红烧肉要达到肥而不腻，瘦而不柴、肉块儿饱满，颜色鲜艳，口感甜咸四六开，我的是改良行加了点辣椒，呵呵隐隐的辣味儿更下饭。蒜不要切拍一下即可。橘皮和醋可使肉烂的快些特别提示先炒糖色，再加清汤及调料，烧肉红润艳...

简要回答说到猪耳朵，相信也有不少的朋友跟我一样算是比较喜欢吃的了，猪耳朵有脆骨，口感丰富，并且猪耳上面有非常丰富的胶原蛋白，经常吃的话对皮肤特别好，猪耳朵的吃法也非常的多样！蒸煮焖炸炖，想怎么吃都可以！这期的美食教程呢...

简要回答想要制作肥而不腻的红烧肉，需要掌握熬糖色不失败的秘诀，还需要准备一块上好的五花肉。而上好的五花肉，需要肥瘦均匀，这样才可以避免油腻和干柴。之后将五花肉切成麻将大小的块，放在一边备用。详细内容而不失败的熬...