湘菜的知识精选

湘菜在中国传统八大菜系之一，虽然湘菜是属于湖南的特色，但是在其他的地方也是很受欢迎的，很多人在其他的城市也能吃到好吃的湘菜。会做湘菜的人很多，但是能做的特别正宗的却没有很多，下面是湘菜文化中湘菜大师介绍，一起看看...

（01）刀工精妙，形味兼美。湘菜的基本刀法有十六种之多，具体运用，演化参合，使菜肴千姿百态变化无穷。诸如“发丝百页”细如银发，“梳子百页”形似梳齿，“溜牛里脊”片同薄纸，更有创新菜“菊花鱿鱼”、“金鱼戏莲”，刀法奇异形态逼...

湖南的腊味闻名全国，主要在腊猪肉、腊牛肉、腊鸡、腊鱼、腊野鸭等。今天一起学习一下简单的湘菜特色菜腊味合蒸的做法。步骤/方法（01）腊味合蒸的简单制作步骤一：将买回来的腊肉、腊鸡、腊鱼蒸熟（02）腊味合蒸的简单制作步骤...

菜品口味：中辣主要工艺：炒主要食材：猪肉类所需时间：廿分钟制作难度：未知原创属性：原创农家小炒肉，也就是青辣椒炒肉，由于加入酱料，爆香的味道惹人喜欢，在湘菜馆是点击率非常高的一道菜，便宜又下饭。这道湘菜鲜辣无比，味道香浓，是下...

湘菜的全家福是家宴的传统头菜，以示阖家欢乐，幸福美满。它味道鲜美，营养丰富，食材多样化，下面就让我们来看看是怎么做的吧！操作方法（01）首先是猪肉泥的做法1、大葱和生姜切丝，倒入约70毫升的开水，浸泡约20分钟2、将猪肉切成片再...

川菜麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜。此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥，将川菜麻辣味型的特点展现得淋漓尽致。麻婆豆腐，是四川省传统名菜之一，属于川菜，主料为：豆腐，辅料为：蒜苗、牛肉沫(其他肉也可以)，调料为...

剁椒鱼头属于湘菜系。今天用电蒸烤箱来做这道名菜也别有一番风味。操作方法（01）将鱼头撕去里面的黑膜，用水仔细冲洗干净内腔，刀剖开从鱼肚至鱼嘴，再用刀切一下，使鱼头能平整展开成一条直线（02）将料酒、蒸鱼豉油、糖.盐撒在鱼...

湘菜有很多的菜肴，很多菜肴都是很受欢迎的，每种菜系都是有着属于自己菜系的特色菜，湘菜也有一些经典菜，那么湘菜中的十大经典菜肴，你知道是哪些吗？一起跟着小编看看湘菜文化中十大经典湘菜有哪些吧。干锅肥肠是一道汉族名菜...

作为一名资深的吃货，今天给大家推荐几道湘菜中的经典，来湖南的朋友一定不要错过。操作方法（01）香辣小龙虾在炎热的夏天，邀几个朋友吃个小龙虾，喝点小酒，未尝不是一个好主意。（02）红烧猪蹄又爱吃又爱美的同学千万不要错过这道菜...

每逢腊月，家家户户就会开始飘出腊肉的香味了，把肉制成腊肉，是为了更好保存，也更香一点，在冬天气温比较低的地方，就能吃到腊肉。在湖南的家常小炒里，腊肉是不可少的。当然，除了腊肉，湖南湘菜还有很多值得吃的美食，一起来学习一下...

手撕包菜，每个饭馆都有这道菜，很多人家里也会经常做这道菜，因为这道菜不仅好吃，而且制作方法比较简单，所以大家都吃过，也知道做法，但是湘菜中的手撕包菜是怎么做的呢？有什么不一样的吗。一起欣赏湘菜文化吧。食材：包菜、蒜片、...

湘菜也就是湖南菜，是中国八大菜系之一，在汉朝就开始形成了菜系，湘菜在制作上非常的精细，材料比较广泛，口味主要是以辣为主，现在的湘菜菜品不再单一，品类多种多样，不断的创新出新的菜品。湘菜文化中湘菜有哪些代表菜，一起了解下...

湘潭是一个有历史的地方，这里不仅有毛主席的故乡也有很多的美食佳肴，下面果果就给大家介绍一下湘潭有哪些特产。操作方法（01）湘莲可以说湘潭是湘莲之乡，湘莲在以前是皇家的贡品之一。大家或许听说过寸三莲，这是中外都出名的...

芙蓉镇位于湖南省湘西州永顺县境内，是个具有浓重湘西特色的古镇，接下来这篇指南将给大家带来湘西芙蓉镇旅游攻略。操作方法来到湘西芙蓉镇就一定要先到五里石板街逛逛，这里是典型的土家族聚集区，这里的建筑很有湘西风格。...

简要回答湘东区是江西省赣州市下辖的一个行政区，地处赣南地区，境内景色秀美，风景优美，有许多值得游览的景点。本文将为您介绍湘东区的几个著名景点。崇仙湖风景区崇仙湖风景区位于赣州市湘东区境内，是一处以山水、森林、湖...

湘西美食种类极其丰富，尤其这里有各种各样的山珍野味，还有当地特有的一些烟熏腊肉，做出来的美食十分独特，超赞的卖相，顿时就能勾引起食欲。操作方法（01）血粑鸭，比较有代表性特色的一道菜，在当地几乎家家户户都能够自己制作出来...

下面就让小编来带大家看看带湘字的男孩名字，如果孩子五行缺水，家长们通常会给孩子起一个带水旁的名字，以起到五行平衡的作用。比如湘字，指的是湘江，是湖南省最大的河流，人名中引申为博学、博大、自强不息等含义。如果你也想...

今天我们来一起了解下湘菜馆起名字大全，湘菜是我国八大菜系之一，随着经济的发展和湘菜的独特口味，湘菜馆也是遍布在中国的各个城市。作为一个精明的湘菜馆店家，如何将自己的店铺推销出去，被更多人接受是一个和值得去研究与...

很多的护理产品，比如说抑菌乳膏或者是草本乳膏，都是可以和护肤产品一起搭配使用的，这样可以避免皮肤出现一些褶皱或者是红血丝，皱纹以及皮肤炎症问题。铍湘宁抑菌霜对每个家庭来讲认识了解还是比较深刻的，因为它的性价比很...

湘湖位于钱塘江南岸、萧山区城西，距西湖约15公里。由于其水域辽阔，山色空蒙，景似潇湘，故而得名“湘湖”。目前，湘湖旅游度假景区已形成湘浦、湖上、城山、越楼、跨湖桥等五大景区，有湘堤卧波、湘浦观鱼、忆杨思贤、绿岛掬星...

湘潭是重要的湖湘文化发源地，也是湖南美食的聚集地，在这里能够品尝到地道的湘菜美，并且美食种类可以说是应有尽有，那种辣辣的感觉总是让人无法自拔。操作方法（01）豆豉辣椒，辣椒在湘菜中是非常重要的调料，其中这道菜就很好地体...

湘西具有浓厚的历史文化气息，自然景色奇秀，更有著名的凤凰古城南方长城以及独特的少数民族风情。除此之外还能够品尝到各种特色美食，也可以选择去逛街和购物，从中找到许多欢乐时光。操作方法（01）最佳旅游时间，湘西的自然景色...

简要回答湖南省，简称湘，是中华人民共和国省级行政区，省会长沙，界于北纬24°38′～30°08′，东经108°47′～114°15′之间，东临江西，西接重庆、贵州，南毗广东、广西，北连湖北，总面积21.18万平方千...

每到节假日都有很多的人会选择外出旅游，下面就来介绍一下萧山湘湖一日游攻略。操作方法萧山湘湖以风景秀丽被誉为西湖的“姐妹湖”，位于我国浙江省杭州市萧山区的湖泊。湘湖景区全天对外开放，是一个开放式的景区，不需要门...

外婆菜是湖南湘西地区一道家常菜，原料选用多种野菜、湘西土菜，以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成，不添加任何色素和防腐剂，加上肉泥、辣椒、植物油、食盐等，是难得一见的时尚湘菜，口感极好，嚼之有劲，品之逾香，具有...