擀面的知识精选

工具/材料面粉，鸡蛋，盐，水等等操作方法取适量的面粉放入容器中，打入一个鸡蛋加入适量的盐，一边加水一边搅拌均匀。然后和成表面粗糙的面团醒30分钟再揉一次使面团表面光滑继续醒面30分钟，制作面条和面要硬一些才好吃案板铺...

简要回答普通的面条都是用面粉做，无论是手擀面，还是拉面、烩面、刀削面、剪刀面、裤带面等，都需要和面，这其中有些需要擀面，有些需要长时间的饧面，都比较麻烦。今天这道面条是用红薯淀粉制作而成，不和面不饧面，简单快速，筋道Q...

手擀面特别好吃，既养胃吃起来还筋道，只是有很多人不会自己擀面条，那么我们可以用全自动面条机来做手擀面。来吧各位，教你用全自动面条机做手擀鸡蛋面，一起来看看吧。操作方法（01）做面条的时候所用的面粉和你自己的食量相关，一...

擀面制作简便，浇卤汤、拌炸酱均可，特别适宜小孩及老人食用，是一种普通的家常便餐。口感筋道，面香浓郁，营养健康，强身养胃。操作方法（01）面粉加入适量的盐、清水搅拌均匀揉成面团醒30分钟，再把面团揉光滑，擀面条的面团需要和的硬...

手擀面比普通面条吃起来更有劲道，味道也更加鲜美，因而更受大家的欢迎。它的制作过程也特别简单，下面跟起小编学起来，你会很有很大收获哦！操作方法（01）准备两三个鸡蛋并且打在碗里，搅匀后待用。然后在拌面盆里倒入足量的面粉待...

工具/材料面粉，菠菜，鸡蛋，盐，水等等操作方法菠菜择去老叶子和根部分成单叶片用水反复冲洗干净泥沙控干水分备用锅中加水煮沸放入菠菜焯水一1分钟捞出过凉水，并控干水分备用取适量的面粉放入容器中，把焯好水的菠菜取叶子也放...

毛豆的营养价值非常高，毛豆中富含各种蛋白质，维生素和矿物质，将毛豆和西红柿鸡蛋炒一下，再配上自己做的手擀面，特别美味，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的西红柿鸡蛋毛豆手擀面？希望能够帮助到大家。工具/材料毛豆适...

手擀面特别好吃，既养胃吃起来还筋道，只是有很多人不会自己擀面条，那么我们可以用全自动面条机来做手擀面。来吧各位，教你用全自动面条机做手擀鸡蛋面，一起来看看吧。操作方法做面条的时候所用的面粉和你自己的食量相关，一般...

手擀面在家这样做，筋道又好吃，下面由小编分享一下做法吧！工具/材料面粉，盐，鸡蛋，玉米面，操作方法首先我们在面粉中加入适量的盐，打入几个鸡蛋接着我们倒入适量的清水，和成面团然后我们在案板上撒一层玉米面，用擀面杖将面团擀成...

手擀面，是面条的一种因用手工擀出的面条所以称之为“手擀面”。是大众的重要主食之一，深受人们的喜爱。下面小编就把手擀面制作方法分享给大家，希望大家喜欢！操作方法（01）适量的食用碱用清水稀释备用（02）面粉加适量的盐再倒入...

马上就是大雪节气了，羊儿所在的吉林气温已经降到了零下二十几度，全国各地降温很大，这样一个寒冷冬日，饮食是一定要有所注意的，那些寒凉食物不管是男女老幼都不可以吃，以免过多寒气侵入身体，带来很多的健康问题。啰嗦这么多，其...

简要回答自古以来，面食一直是中国人的传统美食之一。如今，无论是北方还是南方，都普遍喜欢吃面条。尽管现在市面上有很多现成的面条，但是自己做的面条口感更好，有劲道，而且可以根据自己的口味随意搭配各种菜肴。一、拉面食材...

家庭手擀面的做法图解步骤/方法（01）面粉加入适量酵母、盐，和好后饧30分钟。（02）将面团擀成薄片，折叠后切成面条。折叠前，多抹些面粉在面片上，不容易粘连。（03）面条入汤锅煮透，捞起过凉水。（04）水发香菇，切丝。（05）肉丝、香菇入油锅煸...

工具/材料面粉300克温水100毫升盐5克鸡蛋1个操作方法首先，取300克面粉装在碗里（低筋面粉和高筋面粉都可以），然后打1个鸡蛋进去，再加入5克盐。接着，分几次少量地加入温水进去，一边加水一边搅拌，直至变成面块为止。然后，将拌好的...

自己做的手擀面好吃美味又卫生，还可以多擀些出来来冻在冰箱里，想吃了拿出来就煮很方便，配上肉酱、西红柿鸡蛋卤、卤肉酱等，好有食欲哦！来我和一起做手擀面吧。操作方法（01）先把面和好，面和水的比例大约是3:1，面要稍微硬些做出...

不管是冬天吃一碗热乎乎的手擀面，还是夏季来一碗过水手擀炸酱面，这都是最家常也是最温暖的味道。只是你知道如何让手擀面更加筋道吗？来，这儿有好办法哦，赶紧看过来！操作方法加点盐和面和面的时候，在面粉里面加上一点点食盐，然...

青椒肉丝手擀面是河南的家常美食，青椒的营养价值特别高，富含多种蛋白质，维生素和各种矿物质，将青椒和肉丝炒一下，再配上自己手擀的面，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的青椒肉丝手擀面？希望能够帮助到大家。工...

简要回答有时候我们对于早餐的选择感到困惑，不知道该做些什么。今天，分享一种快速制作的早餐美食——炒面蛋饼。只需几分钟的时间，您就能享受到这款柔软而有嚼劲的早餐美食。一、所需食材1.300克普通面粉2.5个鸡蛋3.360...

手擀面不仅筋道而且软乎，带有浓浓的麦香气，这是机器压面所不能比拟的。普普通通的手擀面，可会变身为各式各样的美味面条。那么筋道手擀面是怎么做的呢？操作方法（01）把面粉放入盆里，分2-3次注入清水加入适量盐，用手反复揉按，将...

朋友来家里做客，自告奋勇的下厨，做了一道手擀面。面粉揉成面团，擀薄片，切成宽条后，下沸水煮熟。用五花肉、花生、咸菜、辣椒、葱等作料炒制成臊子。臊子浇上面条，香味扑鼻，味道极好。操作方法（01）准备面粉1kg，和上温水，揉成光面...

擀面条筋道十足，十分好吃，今天我们来介绍一下怎么做好吃的手擀面条。操作方法（01）首先取适量的盐搅拌均匀后备用（02）然后往容器中加入适量的水，一边加入一边用手搅拌（03）然后用手揉搓至不再粘手后取出面团（04）案板上撒上适量的面...

操作方法（01）如果家里有擀面杖这种东西的话，如果已经不用来擀面还不如让它发挥另外一项职能去帮你瘦瘦双腿吧!小编今天要为大家介绍的减肥方法就是利用擀面杖按摩双腿的减肥方法，效果可是经过许多网游测试证实有效的。如...

工具/材料面粉、擀面杖、水操作方法备好面盆、水、面粉。如果做两人份的面，需要500g面粉，配1:4的水，和面的时候要求适当的手劲。把面粉放到盆里，在面粉中间挖个洞，从中倒水，这样可以保证水不沾到盆的周围，恰当的揉面，水不要倒...

擀面皮是陕西关中地区特有的传统名小吃，尤以西府宝鸡地区为最佳，宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃。今天我们就来学习擀面皮的做法，一起来看看吧。操作方法（01）凉水和面，不软不硬。和好后醒十分钟。（02）醒好后的面团放...

擀面皮是陕西的名小吃，其做法是将面皮调成糊状，放在特制的铁笼上蒸，蒸熟后再切成比凉皮稍宽的条状，当然调制出来的辣椒油浇在面皮上，那味道也是一绝的，现在就教你陕西擀面皮的具体做法。工具/材料面水筋、橄榄油、食用盐、...