笋片的知识精选

这道菜以新鲜竹笋和猪肉片为主要原料。成菜咸鲜爽口，略带辣味，特别适合下饭吃。这道菜里的笋片是将新鲜竹笋切片后，焯水去掉涩味，再与猪肉一起炒制。下面我就将这道家常菜的做法分享给大家。操作方法（01）猪里脊肉清水洗净后...

工具/材料笋片、腊肉、豆瓣酱、姜、蒜、盐操作方法新鲜竹笋片解冻后，放到沸水中焯一下，捞出沥水。当然，将焯过水的竹笋再用清水泡一天，竹笋的涩味会去除得更干净。腊肉热水洗净后，放沸水中煮熟，再捞出切成薄片。姜蒜去皮洗...

这道菜以青椒、竹笋和五花肉为主要原料。五花肉先煮熟再回锅煎炒，配以青椒、竹笋，加以豆瓣酱、盐等调味料。成菜香辣可口，佐饭下酒都很好。下面小编就将青椒笋片回锅肉的做法分享给大家。操作方法（01）五花肉煮熟后，将熟猪肉...

工具/材料莴笋1根菜籽油适量姜1小块蒜2瓣盐适量花椒油适量操作方法准备好盐、花椒油等作料。将莴笋去皮，用清水洗干净，切成片状，装碗备用。将姜蒜切成片状，放在一边备用。将炒锅洗干净，烧大火将锅烧干，倒入适量菜籽油，放入少...

如何炒春笋？春笋怎么做操作方法（01）除掉周边的泥土，洗干净（02）去除外边的不能使用的部分，洗干净（03）用刀去皮，削到这种程度（04）从中间劈开（05）切成片（06）将腊肉或者是火腿切成片（07）起油锅，放入腊肉或者是火腿，焯一下放入碗中备用（08）另起油...

青椒莴笋炒肉片是家常菜中最受欢迎的一道菜，今天小编来教大家青椒莴笋炒肉片的做法，色香味俱全。操作方法（01）先准备好食材，猪肉，莴笋，红辣椒，青椒，生姜，大蒜，大葱等，莴笋去皮，如图。（02）将去皮的莴笋切成片状，如图。（03）将大葱，大蒜，生姜...

竹笋，在中国自古被当作“菜中珍品”，竹笋种类也很多，多数人如我一样，都分辨不了是什么笋，但这并不影响我们爱吃竹笋的热情。操作方法（01）鲜竹笋剥去外衣，头部老一点的外皮削掉，如果笋子有点老的，可以把老的部分整体切掉。（02）洗净...

工具/材料锅铲一对笋干300g肉片50g油15g盐3g料酒8g酱油5g味精2g操作方法笋干买来后，一定要冲洗下，以备用。肉洗下，切成薄片状，约0.2公分左右为宜。开火，锅里放入油，烧到6层热后，加入姜片煎一下。倒入切好的肉片，加入盐来回炒...

粥的花样种类很多，鲜笋肉片粥就是其中的一种，鲜笋肉片粥做法简单，味道鲜甜非常好吃。操作方法（01）把瘦肉鲜笋准备好。（02）把鲜笋切成丝，加适量盐腌制。（03）把瘦肉切成片，加姜蓉、盐、生抽、糯米酒、花生油腌制几分钟。（04）用小锅装...

简要回答竹笋是人们非常喜欢的一种食材，它不仅口感鲜美，而且富含多种营养成分。然而，有些人会产生疑问，竹笋究竟是不是笋类呢？本文将详细介绍竹笋是否属于笋类。笋类是指植物的幼嫩部分，一般都是由茎、叶、花苞等构成。笋类...

莴笋味道清新，青椒脆嫩清香，二者与肉同炒，味道鲜美，爽口开胃，是一道可口的下饭菜，下面介绍一下莴笋青椒炒肉片的家常做法。工具/材料莴笋150克，青椒（麻辣）1个，猪肉100克。葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，淀粉，料酒，醋，酱油，油。操作方法莴笋去皮，用...

苦笋肉片汤非常好喝，接下来我们就来讲一讲苦笋肉片汤做法操作方法要想做好喝的苦笋肉片汤我们要准备以下材料：苦笋、肉片、酸菜、小米椒等首先我们要先把苦笋剥皮，然后把苦笋切片，猪肉的话也要切片，然后用淀粉抓一抓。然后...

烹用前，先把从沙子里逮出的鲜活土笋放养一天，吐清杂物，然后用石槌不断碾磨，使其滚出全部内脏杂物，再放入清水中，将其体内泥土漂洗干净，呈白亮时捞起。取凉井水，与土笋一起熬煮，身上的胶原蛋白溶化入开水中成粘糊状，盛出分别置入...

莴笋含有丰富的胡萝卜素和磷、钙，对儿童生长发育很有好处。同时莴笋茎肉质脆嫩，汁水丰富，口感也很好。今天做了道莴笋片炒肉，得到了大家的喜欢。来看看小编的做法吧。操作方法（01）新鲜猪肉清水洗净后，将猪肉切成片，加入豆瓣酱...

简要回答春笋和冬笋其实都属于发物，所谓的发物就是具备一定的发物性质。在现实生活中，有些人具备皮肤病，这时候不太适合吃发物性质的食物。所以他们在现实生活中，应该尽量远离吃春笋或者是冬笋，避免自身的疾病增加。除了皮...

芦笋被称为“蔬菜之王”的芦笋营养价值最高，今天给大家带来一款炒芦笋的家常菜---芦笋炒香菇。操作方法（01）先将需要准备的原材料准备好，洗净沥干备用（02）把彩椒切丝，香菇去根切片大小和彩椒丝差不多，把芦笋去头切段放入碗中...

常见的青笋肉片，青笋切成菱形的小片，怎么切呢，今天就和大家一起分享我的操作方法（01）青笋洗净（02）切成10厘米的小段，然后切城薄片（03）在把切好的片扑在案板上，刀与长边成45度切下，即可切出菱形片...

简要回答要说冬笋和春笋都是竹笋中的一种，口感比较好，味道也特别的鲜美，一般利用冬笋煲汤效果比较好。因为冬笋更加的鲜美，春笋会更加的清新，喜欢鲜美而且口感比较好的情况下，可以尝试选择冬笋。不过冬笋的营养价值要比春笋...

我这里用的鸭片是烤鸭上片下来卷饼用的鸭肉，周末出去吃饭，点的菜有点多，烤鸭根本就没有吃，带回家了。我就用这个鸭肉做了鸭片芦笋，非常不错，鸭片鲜香微辣，芦笋清新爽口，搭配起来，非常美味。如果这里的鸭片采用生的鸭肉，可以用调...

有人居住的地方有很多的毛竹林，看到里面的冬笋垂涎欲滴，但是就是没有办法得到它，怎么办呢？不要紧，今天就告诉大家怎么挖冬笋。操作方法（01）方法一:扫荡式。看到冒出五厘米左右，叶子泛青，微微泛黄的，然后铲子微微向下挖。（02）方法...

为大家介绍一款简单又好吃的肉片炒笋。大家都动手试试吧!操作方法（01）准备食材：鲜肉和笋。（02）把肉和洗干净的笋切片备用，猪肉切好用生抽或生粉腌片刻。（03）锅放油烧热，把肉片先下锅翻炒至六成熟，盛出。（04）然后蒜头放锅里煸出蒜...

简要回答春笋相比较冬笋可能会更加苦涩一点点。其实冬笋不仅比较鲜，而且还特别的甜，口感比较好，春笋可能会具备一定的苦涩味。所以人们在现实生活中选择吃春笋时，一般会先将春笋焯水，将春笋当中的苦涩物质给去除。之所以冬...

我家小朋友象只小兔子，喜欢吃莴笋，但只吃嫩笋尖。为他做的晚餐，用两条莴笋的嫩茎，与猪里脊肉同炒。原汁原味，颜色素淡，但小朋友喜欢。操作方法（01）莴笋嫩茎洗净切片。（02）猪肉切片。我选择的是俗称“耗儿肉”的部位。此处的猪肉...

鲜笋肉片炒河粉，一个人的中餐就这样搞定了，做法简单，而且味道非常不错，下面把它的做法分享给大家参考。工具/材料河粉半斤，猪肉50克，鲜笋50克，香葱适量，2勺生抽，1勺料酒。操作方法鲜笋、香葱、河粉准备好。把瘦肉切成薄片，加适...

怎么养将黄瓜或者莴苣切成菱形片状，小编给你指南。操作方法（01）首先要将黄瓜或者莴苣的两端用刀以45度斜率切掉。（02）然后再以同样的斜率将黄瓜或者莴苣切成小段，小段的长度要和斜边的长度相等。（03）将切成小段的黄瓜或莴苣的...