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清蒸的知识精选
清蒸的知识精选
清蒸金华火腿的家常做法
2016-09-08
简要回答清蒸金华火腿的家常做法是:先把冬笋泡好,再把金华火腿浸泡软一些,然后把冬笋和精华火腿切成薄片,放到锅里去蒸。清蒸金华火腿是很多人都喜欢吃的一道家常菜,而且做法也十分简单,下面就来教大家清蒸金华火腿的家常做...
清蒸平鱼的做法
2024-01-28
鲳鱼姜片蒸鱼豉油葱丝红辣椒操作方法(01)平鱼去内脏清洗干净,在鱼身的两面斜着切几刀。(02)鱼身上肚里放几片姜片。往鱼身上抹些料酒,撒少许盐,口味淡的可以不放,因为蒸熟后还要放蒸鱼豉油。(03)蒸锅水开后放入鱼,根据鱼的大小蒸...
如何做好清蒸梭子蟹
2024-02-24
梭子蟹是一种常见的海鲜食品,其鲜美的口感深受大众的喜爱,今天给大家带来一道好吃的清蒸梭子蟹的做法。操作方法(01)首先把梭子蟹的表壳用刷子刷洗干净,特别是腹部,然后用皮筋把它的大钳子用皮筋扎好,这样可以防止梭子蟹乱动...
梭子蟹清蒸多少分钟?
2021-09-22
清蒸梭子蟹所需的时间与其个头大小、数量的多少有很大的关系,若是梭子蟹个头比较小,数量也不多的话,所需的时间就会短一些,一般大火蒸10-15分钟即可;若是梭子蟹的个头比较大,数量比较多,那么它受热就会慢一些,一般需要蒸20分...
清蒸骨鱼的做法
2020-06-14
骨鱼营养非常丰富,而且肉质细嫩,味道鲜美,骨鱼的做法很多,清蒸骨鱼,味道最鲜美,原汁原味非常鲜甜好吃,下面小编把它的做法分享给大家参考。工具/材料骨鱼1条,姜丝、香葱适量、生抽2勺。操作方法把骨鱼内脏清理干净,然后用刀在...
为什么说清蒸是最健康的烹饪方式?
2019-10-28
操作方法锁住营养清蒸相比煎、炸、炒来说,营养物质保存更加完好,很多营养物质没有遭到很大的破坏,清蒸可以锁住菜肴中的营养,对人们的身体健康有很大的帮助。少油脂清蒸的菜最主要的特点是少油脂,菜肴在蒸的时候并不用很多...
清蒸裸斑鱼的做法
2024-01-28
裸斑鱼肉质鲜嫰,一般用来清蒸。做法简单,味道也好,是值得一试的一道菜。操作方法(01)老姜切一部分片,切一部分丝,小葱葱白切长段,葱绿切细,小米辣切小圈(02)杀好的裸斑鱼洗净,在鱼身上划几刀,两面都要划,方便入味。然后抹少许盐,加少...
清蒸鲈鱼的家常做法
2023-12-27
儿子最近一直在念叨一个顺口溜,是在他的儿童读物上学到的,好像是:“多吃蔬菜有营养,多吃水果助消化,多吃肉长的壮,多吃鱼会聪明,多吃米饭有力气”。有意思,简单几句话,就将食物的主要功效都囊括其中,经常为孩子吃饭犯愁的家长们...
清蒸酿油豆腐的家常做法
2023-12-31
油豆腐色泽金黄,口感绵软而有弹性,塞入调好味的肉馅,蒸熟后再淋上鲜香的调味汁,非常的美味可口。操作方法(01)去皮五花肉用温水清洗干净后剁碎。(02)将肉糜放入碗中,加入1勺料酒。(03)再加入1小勺生姜粉。(04)搅拌均匀后加入1小勺...
清蒸扇贝的家常菜做法
2024-02-29
清蒸扇贝是特别大众的做法,非常美味,好吃。并且做法简单易学。操作方法(01)扇贝用刷子刷干净。将沙子,泥洗净,然后将水控干。(02)将扇贝均匀地摆放在盘中。并在扇贝内放入姜丝,蒜泥等调料品,如果你喜欢吃辣的,也可以放点辣椒。(03...
清蒸什么鱼好吃
2024-01-05
鱼肉含有丰富的蛋白质,而且脂肪含量低,还有其他的人体所需的微量元素,其中的鱼皮对人的皮肤有很大的好处,很多人也都喜欢吃鱼,鱼的吃法也分很多种,就拿清蒸来说吧,味道就会很鲜美,但是什么鱼清蒸好吃呢?操作方法01石斑鱼,肉质...
清蒸蒜蓉虾的做法
2024-02-29
清蒸蒜蓉虾的做法操作方法(01)第一步;将买回来的生虾开边,(就是把虾从背部起刀对边切开)。(02)第二步;然后一个个整齐摆放在盘子上,肉朝上,皮朝下。(03)第三步;将蒜蓉放入花生油,鸡粉,味精,盐调味,(04)第四步;把调好味的蒜蓉铺在鲜虾上面。...
清蒸螃蟹的做法
2024-01-27
蟹肉作为美味佳肴,自古以来备受人们的青睐,祖国医学认为螃蟹性寒味咸,蟹肉有清热、散血结、续断伤、理经脉和滋阴等功用;其壳可清热解毒、破淤清积止痛。使用清蒸的方式也最能吃出螃蟹的原汁原味。操作方法(01)首先,把新鲜的...
最简单的清蒸鲈鱼做法
2016-09-24
鱼肉清蒸最是鲜美,接下来我们就来讲一讲清蒸鲈鱼最简单的做法操作方法首先我们要准备这些材料:鲈鱼一条、葱姜蒜、料酒、蒸鱼豉油等。我们去超市或者市场买鲈鱼的时候,最好让商贩帮忙杀好、处理好这样子自己回家稍微用水...
宝宝食谱:清蒸鲈鱼的做法
2018-02-07
清蒸鲈鱼非常好吃,接下来我们就来讲一讲清蒸鲈鱼的做法(宝宝食谱)操作方法要想给宝宝做好吃的清蒸鲈鱼,我们需要准备以下材料:鲈鱼、葱姜蒜、生抽、料酒、蒸鱼豉油等。首先我们需要把从市场买回来的鲈鱼(一般在市场就处理好...
一盘色香味俱全的清蒸长江子鱼,尝一口欲罢不能
2024-02-24
长江子鱼生活在长江流域,是具有地方特色的淡水鱼,形如柳叶,肉质细腻,口感鲜美,用来清蒸非常合适。操作方法(01)长江子鱼在菜场请师傅宰杀后回家清洗干净,鱼肚子和脑袋里的黑膜一定要全部清理干净,这个腥味很重。(02)切下鱼头和鱼...
清蒸鲶鱼如何做得美味?
2020-11-10
清蒸鲶鱼非常好吃,接下来我们就来讲一讲清蒸鲶鱼如何做得美味?操作方法首先我们要做好清蒸鲶鱼,接下来需要准备以下材料:鲶鱼一条、葱姜蒜、料酒、盐、蚝油、蒸鱼豉油等首先将鲶鱼洗干净,把鲶鱼的鱼鳃和内脏去掉,并且将鱼切...
清蒸鲈鱼的简单做法
2024-02-26
超市里买了条鲈鱼,小朋友发表意见,要求蒸着吃,理由是他不吃辣椒。那好吧,蒸着吃,放上姜葱蒜和蒸鱼豉油,开水锅内蒸十分钟就搞定的快手菜,简单快捷还营养全面。想吃鱼又嫌麻烦的人一定要学会做这道菜哦。操作方法(01)鲈鱼去鳞、...
怎么做清蒸鲈鱼
2024-01-02
鲈鱼是一种营养价值很高的一种鱼,它味道鲜美,刺也少,不但适合老年人和小孩吃,还适宜贫血头晕、妇女妊娠水肿和胎动不安的人食用,而最保留营养成分不流失的做法之一就是清蒸鲈鱼了。接下来今天小编就和大家一起学习清蒸鲈鱼...
清蒸甜芋头的方法
2024-03-06
芋头营养丰富,富含丰富的维生素。这个季节,是吃芋头的季节。快去买些芋头吃吧~~操作方法(01)购买芋头最好购买圆形的,须多的。这样的比较新鲜好吃。(02)用盐水将芋头浸泡片刻,芋头的汁液会引起过敏,建议戴手套去除表面土和须。...
清蒸鲈鱼的小秘诀——清蒸鲈鱼
2024-01-13
清蒸鲈鱼这样做,简单易学,而且味道非常的鲜美,下面由小编带你一起动手做一下吧!操作方法(01)首先我们将鱼处理干净,两面打上花刀,里面也打上花刀如图所示(02)然后我们将改刀好的鱼放入一个盆中,放入适量的葱姜,花椒,盐,料酒,抓拌均匀...
清蒸生蚝的家常做法
2019-10-04
生蚝,最常用的吃法就是清蒸,保持原汁原味的生蚝味,很多人都喜欢吃,而且营养价值很丰富。一起来看看清蒸生蚝的家常做法。工具/材料生蚝、葱、蒜头、酱油操作方法准备好所有材料:生蚝、香葱一根、蒜头适量。买的是新鲜的大...
清蒸大头鱼头的做法
2019-05-09
清蒸大头鱼头是一道非常美味好吃的家常菜,做法简单,下面小编把它的做法分享给大家参考。工具/材料大头鱼头1个,香葱、姜丝适量,2勺生抽。操作方法首先把鱼头清理干净,然后斩成一块块。姜丝,香葱丝准备好。把姜丝铺在鱼头面...
清蒸鸽子的做法
2024-01-08
鸽子的营养价值极高,很受广大养生者忠爱,那么怎样做效果最好呢,一般是清蒸和煲汤效果最好,那如何操作呢,一起来看看吧。操作方法(01)先把鸽子在市场就处理好,回来再清洗干净,去掉内脏,再先在鸽子身涂一层料酒,再在上面涂一层盐,最...
清蒸螃蟹蒸多长时间最好吃?
2021-06-29
根据螃蟹大小而定,一般蒸锅烧开后,蒸10~15分钟即可。如3两以下的梭子蟹蒸10分钟左右,往后推依据螃蟹的体重每增加1两,蒸的时间就增加2分钟左右。清蒸螃蟹蒸多长时间最好吃?不同的螃蟹其大小各有差异,有的螃蟹只有3两大,而有...
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