辣子的知识精选

辣子酱的家常做法操作方法（01）将青红椒、生姜洗净粗刀切几下（02）放入搅拌机绞碎（03）搅拌好的辣椒碎（04）将油烧熟后晾凉浇入盆中，加入适量盐、白糖、味精、白酒搅拌均匀，拌好后倒入坛子中密封，大概15天后就可以吃了（05）好了完活！！（06）小...

美味的虎皮辣子烧茄子，一起来看看怎么做吧。操作方法（01）首先将茄子洗净，用刀切成长条状，然后放进油锅里炸一会儿，再捞出备用。（02）然后把小青椒洗净，去掉把，然后同样放进油锅煎炒，至青椒皮起皱后捞出。（03）再把葱姜蒜切成末，锅中放...

操作方法（01）原材料：小红尖椒200克、干辣椒和干花椒各30克、花生碎和白芝麻个适量、郫县豆瓣适量、葱姜蒜末适量、花椒油适量、盐适量、香油适量、花生油适量1：小红尖椒加入点郫县豆瓣用榨汁机打成辣椒酱；2：打好的辣椒酱装...

下面就让小编来为大家讲解一下洋辣子是什么？为什么卖这么贵？感兴趣的朋友一起来看看吧！洋辣子是什么？为什么卖这么贵？操作方法从小居住在农村的朋友应该都看见过这种绿色的虫子，甚至被它咬过。我家乡管这种虫子叫洋辣子，别看...

虎皮辣子混合着辣椒的焦糊味、酱油味、醋味的气味飘过，也会让人忍不住咽一口唾沫。怎么做虎皮辣子？操作方法（01）将青椒洗净备用。（02）把姜蒜切末，把陈醋生抽白糖放在碗里，调好汁。（03）锅里放植物油烧热。（04）油温五成热时下青椒。...

操作方法（01）菜系及功效：鲁菜辣子炒虾的制作材料：主料：鲜虾,干辣椒,花椒辣子炒虾的特色：麻辣味浓郁教您辣子炒虾如何做，如何做辣子炒虾才好吃鲜虾码味加入淀粉下油锅炸熟至外酥，下干辣椒、花椒炒出糊辣味时，下入炸好的虾，调味即...

虎皮椒烧茄子是一道非常好吃的家常素菜，用尖椒搭配茄子做出来的成品味道非常棒，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料茄瓜300克，尖椒150克，姜蓉、蒜米适量，辣椒酱1勺，蚝油，2勺生抽，几滴老抽。操作方法尖椒去籽，茄瓜切成粗条...

活辣子也叫洋辣子还有毛辣子，一种颜色鲜艳的毒虫，身上布满了毒刺，光看着就让人瘆得慌。人不小心碰到之后会有疼痛、骚痒、辛辣麻、还伴有隐隐发热的感觉，时间长了整个被刺的地方都会红肿，一碰就疼。那么被活辣子刺到之后该...

辣子肥肠这样做，香辣可口，非常美味哦！下面由小编分享一下做法吧！操作方法（01）首先我们准备一些卤好的肥肠，切成小块备用，再准备一些姜蒜，干辣椒，花椒，小米辣（02）然后我们在锅中放入少许油，放入肥肠，翻炒一下，再放入姜蒜片，花椒，继续翻炒...

如何制作辣椒油呢？当我们吃小油菜或者小菠菜的时候，如果用到辣椒油给它调味的话，是非常好吃的，下面呢，让小编带领大家一起看看怎么样非常简单的制作辣椒油吧。操作方法（01）准备好花生油，把油倒进锅里，量的多少看你的需要，小编一...

陶然居(解放碑店)的推荐菜:辣子田螺操作方法（01）将田螺在加了盐的清水中反复淘洗干净入锅，加清水和料酒、香醋煮滚捞起，去头部的包壳。一定要去头部包壳，否则不入味（02）炒锅加油烧热，放入干辣椒，炒至呈棕红色后，放花椒、姜米、...

操作方法（01）步骤1.主辅料：尖辣椒、蒜、葱2.把尖辣椒洗净、切碎。3.放入碗中。4.把葱洗净切段。5.把葱和尖辣椒放在一起。6.加适量的盐、味精。7.搅拌均匀，腌渍10分钟8.准备炒制蒜油：把蒜切粒。9.热油，放入蒜粒，小火将其炒制...

小编小时候住农村也是很皮的，在树丛里玩耍没少被洋辣子蛰，那种疼痛感至今难忘，那么被洋辣子蛰了该怎么解毒？下面小编就教大家一些方法操作方法（01）首先用胶带反复粘住受伤部位，把刺入皮肤的细毛给拔出来；（02）用浓肥皂水涂于受伤...

简要回答凉拌醋辣子不仅有明显的辣味，而且还具备开胃的作用，平时制作凉拌醋辣子可以准备对应材料，香煎椒盐基金，味精，醋，菜籽油等等。下面简单介绍凉拌醋辣子怎么做？处理青椒凉拌醋辣子之前先要将青椒处理好，青椒首先要去除青...

这个辣子炒鸡就是跟这准妹夫学的照葫芦画瓢来的口味也丝毫不逊色很喜欢将这鸡炒的干干辣辣就直接用爪子抓着啃吧辣子炒鸡的做法：（01）将鸡腿洗净后切成块，干红辣椒切成段（02）烧热一锅水，将鸡肉放入热水中焯一下，出锅，控干水（03）锅...

刁子鱼，肉质细嫩，味道鲜美。煎熟的刁子鱼基本上可以连肉带骨一起吃，但是，有个别的鱼骨没有煎透，所以在吃的时候，要小心，最好重尾部开始吃起。最后，头部是集中污染物最多的地方。最好不要吃。喜欢野钓的钓友时常可以钓到很多小...

辣子鸡是一道经典的川渝地区的特色传统名肴。一般以整鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，营养丰富，味道鲜美。那么辣子鸡怎么做呢？下面就为大家介绍辣子鸡的制作方法。辣子鸡的制作方法做...

辣子鸡丁是四川名菜之一，味香微甜，营养丰富，制作简单。下面分享辣子鸡丁的菜谱教程。操作方法（01）鸡腿剔骨，切小块，加入适量的盐，糖，胡椒粉，料酒腌制10分钟。（02）用适量的的生粉拌匀。（03）将鸡肉放入油锅，炸至表面金黄色就捞出来。（04...

辣子鸡是一道非常出名的小菜，辣香，色香味俱全，吃过后，让人回味无穷，下面小编把它的做法分享给大家参考。工具/材料鸡腿肉400克，干辣椒、花椒、姜片，蒜米，香葱适量，2勺生抽，1勺老抽，2勺辣椒红油，炸粉、料酒适量。操作方法首先把鸡...

辣子鸡口味独特，咸香麻辣，很多人都喜欢，今天就来看看自己在家怎么做辣子鸡吧~操作方法（01）首先把鸡腿清洗干净，泡一会儿去除血水。然后把肉剔下来，切小块。大小可以根据自己喜好来，不要切太小哦，不然吃的时候找肉比较麻烦，哈哈...

工具/材料鸡腿3只干辣椒、葱、姜、蒜、生抽、料酒、盐、五香粉、花生油、花椒、八角、香叶、白芝麻操作方法将鸡腿放入碗中，用清水浸泡洗净。用剪刀将洗净的鸡腿去骨。将鸡腿切成块。将葱切段。然后将姜和蒜都切片。在...

网上也有很多辣炒蚬子的方法，但总是想把自己的与大家分享。操作方法（01）蚬子买回来后，放到淡盐水里1个小时，将沙吐干净。（02）将大葱斜刀切好，小辣椒和麻椒放入盘中备用。（03）锅中放油，先放入小辣椒和麻椒，炒出香味。（04）放入葱段，炒...

最近猪肉的价格一路飙升，我已经表示吃不起猪肉了。为了给家人解解馋干脆做个辣子鸡吧。虽然不是正宗的重庆辣子鸡做法，但是家人还是非常的给面子吃了个精光，因为就这一个菜哈哈哈，一起来看看所需要的食材都有哪些吧（干辣椒...

工具/材料蛏子400克，盐、桂皮1块、干辣椒10-15克、草果1颗、八角3颗、豆豉、耗油、生抽、料酒、大蒜、生姜、香葱操作方法把蛏子倒入加了盐的清水中浸泡4个小时，隔两个小时换一次水生姜、大蒜切成片，香葱切成段，干辣椒切...

东北辣椒焖子可是东北人都会做的一种家常小菜，也是餐桌的常客，做好的辣椒焖子即辣又香，很下饭的。操作方法（01）准备食材酱，辣椒，鸡蛋。（02）鸡蛋磕入大酱中。（03）辣椒洗净去蒂，去籽，如果不喜欢吃太辣的可以把辣椒籽去掉，将辣椒切碎。...