简要回答
春天选择吃生姜，能够达到保健养生的作用。众所周知，生姜中含有一定量的成分，能够温中止呕，能够解表散寒。另外有部分人群因为受寒凉，产生腹痛腹泻等等情况，适当的利用生姜泡水能够有效的缓解。
生姜含有丰富的营养成分
众所周知，生姜作为厨房中比较常见的食材，它也是中药材当中的一种。由于生姜含有人体所需要的氨基酸、淀粉、磷元素、铁元素等等，在生活中选择适当的吃生姜，能够有效的促进血液循环，并且能够提高人体的新陈代谢。
生姜的饮食禁忌
平时人们在选择吃生姜时，条件允许的情况下，不要将生姜皮去掉。可能有部分人群直接在吃生姜时会将生姜皮削掉，这样做并不能够真正发挥生姜的功效。
人们在生活中选择吃生姜时，一定要适量的吃生姜。一旦生姜吃太多可能会刺激到人体的肾脏，会导致人们出现口干舌燥、便秘等等症状。另外也不是所有人都适合吃生姜，可能有些人患有某些疾病，像阴虚火旺、目赤内热、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡等等情况，此时不建议选择吃生姜。
