减重期间，老生常谈的话题是嘴馋该怎么办？且嘴馋也是减重成功的最大拦路虎，在这里就跟大家好好谈谈为什么会出现嘴馋、嘴馋的分类和对抗嘴馋的方法。
嘴馋类型及诱发机制
（01）（1）饥饿性“嘴馋”饥饿感由肝的糖原水平低于一定的阈值，通过相关的内脏感受器产生，经由相关的外周神经系统传道至下丘脑，刺激躯体做出需进食的应答反应。（2）心理性嘴馋据心理抗拒理论，当人的自由受到限制时，人的逆反动机将被强化。若减肥时将自由进食变成禁忌，会加强人的进食欲望。这就是为什么不科学性的过度节食，易出现贪食甚至暴食的现象。另外，当人处于高压、孤独等应激状态的情绪下，对食物抵抗力下降。进食能刺激大脑分泌更多的血清素，缓解我们的焦躁不安，从而易出现食欲大增情况。（3）“病理性”嘴馋食物“成瘾”！食物成瘾关系最密切的脑部通路涉及神经递质多巴胺（dopamine），而多巴胺与奖赏、快感以及动机的调控有关，埃里克·斯蒂斯（Eric Stice）及其同事在一项fMRI研究发现，肥胖性女孩多巴胺受体灵敏度就偏低，可能由长期的过度饮食导致的。营养成分缺乏诱发对某种食物渴望！肉类——氨基酸或铁等矿物质不足巧克力——缺乏B族维生素（特别是维生素B6、B12）甜食——能量缺乏（或胰岛素代谢异常的表现）吃咸——压力太大、太疲劳；油炸食品和芝麻——缺钙；想吃烧烤——缺少碳水化合
对抗嘴馋的小贴士！
（01）（1）营养均衡，每天吃够20种食物。偏食易导致营养失衡，营养学家建议一天最少要吃20种食物，餐桌食物色彩多样化。（2）按时用餐，少量多餐，维持血糖浓度平衡，赶走饥饿感。（3）增加饮水量，增加饱腹感。（4）咀嚼无糖口香糖，或细嚼慢咽增加咀嚼频率，有利减少嘴馋情况，因有研究证明，咀嚼行为会对大脑产生一种“饱”的欺骗作用。（5）慎重选择用餐同伴，避免同肥聊吃，减少增加食欲的信号刺激！（6）改变食物储存习惯，清空冰箱或储物柜中零食或其他高热量食物，将食物放置在自己不易碰触的地方。（7）眼馋时缓冲十分钟，选择减重相关资讯浏览，转移注意力。（8）保持好心情，高压、孤寂或郁闷状态时，觅好友聚聚，减少情绪性暴食情况。（9）提高睡眠质量，改掉晚睡习惯。芝加哥大学医学中心的神经学家Erin Hanlon研究发现：“睡眠限制会强化一种增加食物享乐感的信号。”换句话说，睡得少会激发你吃的欲望。（10）科学选择健康低卡食物替代垃圾食品。选择新鲜低糖水果（火龙果、苹果）、蔬菜（小番茄、黄瓜），优质蛋白类食物（牛肉干），奶制品（脱脂牛奶或酸乳），健康坚果（花生，每次带壳坚果摄入量不超50g）替代垃圾食品，选择独立小包装的食物为佳。
