大蒜是我们平时生活当中经常使用的调料品，在东北很多人都直接生吃大蒜，夏季温度比较高，食物不容易保存，那么家里的大蒜要如何保存才能够保持新鲜呢？
操作方法
（01）阴凉通风处。高温很容易让食物出现变质的情况，人们想要将食物保存的更久，那么是需要将其放置在阴凉通风的地方，家里购买的大蒜应当放在阴凉通风的地方保存。
（02）冷藏保存。高温让食物容易变质，低温能够更好的保存食物，所以家里的大蒜如果一时之间吃不完，是可以用保鲜袋装着放在冰箱当中冷藏的。
（03）陶瓷坛子保存。陶瓷用品是可以起到很好的隔热效果，家里的大蒜是可以放置在干燥的陶瓷坛子当中保存，记住不要将坛子密闭哦！
（04）悬挂保存。在冰箱还没有发明之前，人们喜欢将食物捆扎起来挂在门梁上保存，这种方法用来保存大蒜也是非常有用的，可以让大蒜保持足够的新鲜。
