榴莲的营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，属于滋补有益的水果。但是很多人会因为榴莲坚硬的外壳望而却步，作为一名榴莲狂热者，下面就结合我个人经验教大家一种快速剥榴莲的方法。
操作方法
（01）我们在购买榴莲的时候要选择有裂纹的榴莲，因为成熟的榴莲顶部都会裂开，这时开口如果很大，可以直接顺着裂痕用手掰开。
（02）如果裂口很小，可以拿起榴莲适度的摔几下或者用水果刀的尖端把裂口划大一点，然后再用手掰开。
（03）如果购买的榴莲没有裂痕，没有关系，可以用剪刀把蒂把挖掉，这样可以清晰地看到榴莲的纹路，然后用刀沿着一条纹路划开，尽量划大一点，再用手小心地掰开榴莲（如果不着急吃可以放几天，等榴莲自然裂开）。
特别提示
榴莲虽好吃但多吃易上火，引起便秘
