带鱼，一种非常有营养价值口味又非常好的鱼类。吃法多样、营养价值又高，所以经常出现在我们的餐桌。
操作方法
（01）带鱼含有大量的硒，硒有抗氧化能力，足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。
（02）带鱼含有DHA和EPA，对于小孩子脑部的发育，提高智力有很大的帮助。
（03）带鱼可以降低血压和血脂，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
（04）带鱼有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
（05）带鱼含有大量不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用。
（06）带鱼能够辅助治疗淋巴肿瘤、胃癌、白血病。
（07）带鱼具有补益五脏的功能。
（08）带鱼对心脏系统有很好的保护作用，因为它富含镁元素。
特别提示
带鱼一定要吃新鲜的，表面发黄的带鱼很可能是因为保管不善而变质。
