相信很多人都觉得吃蔬菜可以起到减肥的效果，因为蔬菜里面含有丰富的纤维质，同时也没有超高的热量。不过并不是所有的蔬菜都能达到减肥的功效，那么想要减肥吃什么蔬菜比较好？下面给大家介绍几种可以瘦身的蔬菜，让你拥有苗条的身材。
操作方法
（01）苦瓜，如果想要减肥的话，不妨选择吃苦瓜，因为苦瓜没有超高的热量，还能控制脂肪的吸收。同时脂肪里面还含有丰富的苦瓜素，可以降低食物里面的脂肪，无论自己是属于便秘型或者内脏型肥胖，在平时适当吃点苦瓜都能达到减肥的效果。
（02）冬瓜，冬瓜也是减肥非常不错的食物，由于冬瓜里面有种成分，可以把身体里面的淀粉等转换成热能，从而避免造成更多的脂肪。而且在日常生活中多吃点冬瓜，还能把身体内多余的水分和脂肪排出去，对于减肥效果还是蛮不错的。要是平时食欲不好或者不能控制食物，那么不妨考虑吃点冬瓜。
（03）西红柿，因为西红柿里面含有丰富的果胶和维生素等，对于想要减肥的朋友来说，经常吃点西红柿可以增加饱腹感，同时还能把食品里面的脂肪不被身体吸收。同时西红柿还含有其他的物质，可以减低血液里面的脂肪，从而达到减肥的功效。
（04）绿豆芽，由于绿豆芽没有超高的热量，在日常生活中多吃点绿豆芽不会让多余的脂肪堆积起来，同时绿豆芽还有许多的纤维质，可以促进消化，排便效果也非常不错。
（05）黄瓜，由于黄瓜里面含有的成分可以抑制身体里面的糖类等，导致身体里面出现更多的脂肪，从而能够达到减肥的效果。同时黄瓜还含有丰富的维生素和矿物质等，营养价值丰富，值得更多减肥的朋友拥有。
（06）花椰菜，因为花椰菜含有许多高纤维的成分，不仅没有超高的热量，而且还能达到饱腹的效果，对于想要减肥的朋友来说，平时多吃点花椰菜效果蛮好，对身体也有很多益处。
（07）白萝卜，如果想要轻松减肥的话，其实在平时可以适当吃点白萝卜，这样就能促进新陈代谢，还能避免身体出现积累更多的脂肪。同时白萝卜还有许多锌和维生素等，能够增强免疫力，除此之外还有许多膳食纤维，可以把身体内毒素排出去，避免出现大肠癌的情况。
（08）竹笋，由于竹笋没有超高的脂肪和淀粉等，可谓是非常不错的低热量低脂食物，非常适合想要减肥的朋友食用。而且竹笋里面还含有许多纤维质，可以促进肠胃蠕动，也能促进消化，润肠通便。
